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第29章（第2页）

王畅被兰瑚突如其来的话和动作弄得一头雾水，感受着兰瑚手掌的温度也跟着笑起来，丝毫没察觉到自己的头发被揉得乱糟糟。

接下来的日子，兰瑚全身心地投入到了零食豆干的研发中。

首先肯定得做出来。

兰瑚带着之前做豆腐干的工人开始做，力求做到从味道到口感都是最好的。

首当其冲的便是味道，零食量少价格也贵，买的就是好味道，如果第一口吃到的味道不满意，兰瑚根本不会买第二次。

兰瑚按照记忆，找出了麻辣、五香两种特色口味，可以涵盖能吃辣和不能吃辣的人群。

……

午后阳光斜斜洒在地面，兰瑚穿着工作服站在加工厂门口，旁边还有三位和她一起加班的伙伴。

四人看着刚放凉的豆干，这已经她们这几天做得第四版豆干了，前面的几版不是口味太淡就是太重，最多吃过三块后就没了想吃的欲望，这样的味道她们没有把握能卖得好。

胡倩忍不住双手合十面向远方祈求道：“拜托了老天，一定得是想要的味道啊。”

四人摩拳擦掌一一夹起豆干品尝。

吃过一圈后，四人面对面站着，兰瑚说：“满意的举手。”

没有一只手举起来，大家面面相觑，无奈地苦笑。

虽然不想再做下一版了，但她们确实难以违心地放低标准说满意。

“神呐，救救我们吧。”

胡倩悲嚎出声。

虽然不兴迷信，但她说出了大家此刻的心声。

今天的努力又以失败告终，一次又一次地打击她们的信心，几人的心情都不轻松，她们不由得怀疑“真的还能做出来吗？”

兰瑚安慰大家道：“这几天加班搞，辛苦大家了。

做出来后，一定少不了大家的奖金。

今天，就先到这里吧。”

虽是说下班，但兰瑚脑子里一直琢磨着豆干的口味。

这几天里，她们做了很多尝试。

刚开始，口感不够Q弹，她们控制了压制时间和盐分，还在里面加入了白糖提鲜并尽力保持豆干湿润度。

后面又发觉香气不够，她们用了最简单的方法，加入香料。

反复试了五香粉和花椒粉，总算试出了合适的比例，香气是有了，但她们还是觉得差点意思。

兰瑚反复回味尝过的豆干，试图找到问题所在。

良久，一阵风拂过，在秋老虎的闷热中带来了舒服的凉意，也给兰瑚带来了答案。

她想到了为什么做出的豆干让人没有想多吃一点的欲望了。

吃到口中的豆干总有一丝油腻的感觉，仿佛被油脂覆盖了味蕾，味道太满了。

这种黏腻的口感放在麻辣口味的豆干里还勉强能忍受，但是五香的就一言难尽了，根本刺激不了大家的食欲。

脑海中浮现出两个字，“清爽”

！

对，就是这个词。

这是她们需要改进的方向。

有了方向后就比漫无目的地大海捞针方便多了，方法不少，她们挨着试，总能找到满意的那一个。

第二日清晨，兰瑚一踏进加工厂就迫不及待拉着几人一起再次研究。