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山上有这么多的特产,还是挺让苏青山意外的。
等下了山,摘了了不少的毛栗,以及这个木耳。
木耳直接就被送到了山坳那边,让牛师傅晚上整一个,再加上苏青山抓的这个野鸡,说木耳炖鸡那肯定得要有鸡啊。
这玩意儿不就是有手就行了吗。
至于毛栗,苏青山直接就拿回家。
准备给小妹来一道特色的好吃的零食糖炒毛栗。
这玩意现在没什么人弄,就是太费糖了,不过苏青山现在也舍得,况且他们几个来的时候也都送了几包的白糖,光泡糖水得喝到什么时候呢?不能浪费。
“哥,你上山摘毛栗,你也不喊我,太坏了,我都想去捡这个毛栗了,但是他们说山上危险,我都不敢去。”
苏小安气呼呼道。
不过还是非常认真的,蹲在了哥哥的旁边,好奇地打量着这些毛栗,一个个都长满了小刺,想去拨弄却被苏青山阻止。
“别气好不好?山里确实是危险,不过今天哥给你弄个好吃的。”
“你是说吃毛栗吗?”
最近一段时间苏小安整个人都胖了一圈了。
又是肉又是各种好吃的也变得活泼了不少了。
对毛栗虽说喜欢,不过并没有那么在意。
“毛栗,不过今天哥要给你弄一个糖炒毛栗,好吃的很。”
毛栗一个个的都给拨了出来了。
李春梅从屋里面出来也加入了收拾毛栗的队伍。
“你就别给她整什么糖炒板栗了,现在饭都不想吃。”
说是这么说但眼神还是格外的宠爱。
“妈,你肯定也没尝过这个糖炒毛栗,我等下就给你弄好好的尝一尝,这玩意儿是好货呢。”
两个人很快就把这些毛栗都给扒拉了出来了。
先是清洗了一遍。
用菜刀在每个板栗上轻轻的切了个口子了。
李春梅也是有模有样的。
不知道自家儿子什么时候学会这个。
难道是城里人的做法吗?那也太奢侈了。
又去外头找来了不少的小石子了,其实更多的是沙子,差不多颗粒的大小。
又洗得干干净净,这才弄回来。
把苏青山累得够呛,吃点东西还真是挺不容易的。
又把大锅给烧开,放下了这些石子,开始炒毛栗,哗啦哗啦的。
铲子也换了个大号。
也幸亏苏青山有的是力气,不然这二三十斤还真不是那么容易炒。
苏小安在旁边看的,那是津津有味的。
苏青山一边炒一边往里面撒一些白糖,慢慢的融进去。
比较耗费时间的事。
架不住苏青山今天有的是时间,慢慢的吵着,渐渐的就是一阵的噼里啪啦了。
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