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这样的日子才过了几天,实在耐不住寂寞,她想重操旧业。
可是自己一介草民,想在京城开铺子是不太现实,除非找秦墨白合伙倒是可以。
小吃广场又不太符合秦墨白的身份,思来想去,苏清清打算先开一家火锅店。
在现代,火锅店可是最受欢迎的餐厅之一,每次去某捞涮火锅,都要排上两个小时!
让人又爱又恨,却又欲罢不能!
之前卖过麻辣烫,苏清清对火锅底料的调配已经非常熟练了。
说干就干,今天就先做几个不同口味的锅底出来,让秦墨白来吃过再说。
苏清清打算做一款经典的麻辣锅底,另外秦墨白不太能吃辣,所以不辣的就分别做个大骨头,菌菇和番茄锅。
说来还要感谢裴云修从西北运了那么多牛羊过来,虽然贵点,但是至少能吃上牛羊肉了,否则往常在京城,牛是不能杀的,但是西北过来的牛就不一样了,不会耕地的牛除了吃还能什么用?
哦,不对,还有那种奶牛,可以做各种各样的甜品,看来要赶紧找秦墨白去弄两只奶牛回来了。
苏清清胡乱地想着,看来裴云修回来也不能算是坏事,心底不禁有些欢欣雀跃起来。
四个锅底准备好,苏清清又托人买了牛羊肉回来,另外再准备些鸭血鸭肠,豆腐丸子蔬菜,第一次吃差不多就行了。
先把人的胃口勾起来,以后有的是时间琢磨菜单。
秦墨白如约而至,这可是苏清清来京城后第一次喊他来家吃饭。
看到苏清清摆了一桌子的生菜生肉:怎么?爷辛辛苦苦把你弄过来,就给我吃这个?等到苏清清给他解释完怎么调酱料,怎么涮肉,吃到嘴里后才发觉——真香!
望着还剩下的菜,秦墨白显得有些意犹未尽,但是肚子实在是吃不下去了。
「清清,这么好吃的东西,为什么你之前都没做过?」秦墨白显得有点不满道。
「那不是在小地方没条件嘛,没想到京城食材这么丰富,最重要的是最近西域来了很多牛羊,所以…「苏清清说完,又突然问道,「如果我想开家这样的火锅店,你愿意加入吗?」
「当真?」秦墨白惊呼道,「刚才光顾着吃了,一时忘记你的老本行了,哈哈。
」
「嗯,当真,你也知道,像我这样的小罗罗想在京城开铺子估计是很难的,所以想请你老给撑撑腰,你只要躺着收银子就行。
」苏清清解释道,这三年来,她手上攒的钱虽然不能和秦墨白比,但是开间铺子还是绰绰有馀。
「这收益你就留着自己收吧,只要把上次烤鸭的方子送我就成。
另外火锅店还是在你名下,但是对外就宣称是我合伙的,我来帮你撑门面。
」秦墨白说道。
「呵,等你在京城的寻味记开始推出烤鸭,你就知道你今天的口气可并不小哦。
」苏清清翻了个白眼说道。
在现代,北京烤鸭,可是响当当的国家级美食,哎,送就送吧。
第196章牛啊羊啊
见苏清清小气的样,秦墨白也差点被她逗笑了。
「对了,方才你说要用到牛羊肉,这羊肉还好弄一点,这牛肉总不能一直靠西域那边过来吧,这个估计长久不了。
」秦墨白说道。
「最近西域不是来了一大批牛羊嘛,谁说只能买肉,就不能去挑一些活蹦乱跳的拉回来养?」苏清清反问道,「对了,还有那种能产奶的牛,也要买点回来,我有大用处。
」
「倒是个不错的主意,我京外正好有处闲置的庄子,你若是不嫌弃,就放到那边去养。
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