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第96章（第2页）

」

昭义听罢，微微有些惊讶，方目光敏锐地打量了一下杜时笙。

见

她神态自然大方，笑容可掬，便不再言语。

杜时笙见他目光凛凛，不苟言笑，一副贵人语迟的模样，心道，怕是个大官。

她引着二人去了最里面的雅间，给二人倒了两杯三勒浆，笑吟吟道：「二位请先喝点饮子，儿稍后便将菜肴呈上。

」

韩言听罢，微笑颔首，心知她必是准备了特别的吃食，一会子，自己便能与昭义这个挑剔之人，显摆显摆了。

待杜时笙走后，韩言对昭义做了个「请」的姿势。

昭义与他多年交情，知道韩言最不喜繁琐礼数，也不客气，端起酒杯，隔空虚敬韩言一杯，而后，便自顾自喝了一口。

谁知，他这「饮子」方一入口，面色就微微一怔。

韩言瞧见，知道必是这「饮子」特殊，便也喝了一口。

味至甘美，果香醇厚，这并不是「饮子」，而是一种味道特别的果子酒。

「三勒浆。

」韩言笑眯眯地说道。

杜娘子真是有心了，竟然不知从何处捣鼓来了三勒浆，看来，今日的菜，定然是要让人大开眼界了。

「西域的三勒浆，方入我大稷不足一年。

某前番喝到三勒浆，还是御赐的。

而后，倒是听说民间也有了三勒浆，但因着这配制之法，大稷子民还未摸透，只能由胡商行走贩货时携带售卖。

不想，竟在这家小小的食肆喝到了。

」昭义感慨道，不自觉又喝了一口三勒浆。

韩言捋须笑道：「老夫就与你说吧，来清欢小馆，定不会后悔！

一会儿，等杜娘子的「外邦宴」上桌，昭义再感叹也不迟！

」

言语之间，颇有些得意的神态。

昭义放下酒杯，又环顾了一番小馆，眸中多了几分认同的神态。

第一道菜，是葡萄酒烩鸡。

杜时笙用的是腌制的嫩嫩的鸡腿肉，用盐和胡椒调味后，裹着面糊炸酥了。

而后，再加上香葱丶蒜片丶蘑菇等一起翻炒入味。

最后，再用葡萄酒和奶油汁进行炖煮收汁。

葡萄酒是葛萨的心头好，既是友情赞助，杜时笙怎可好意思要许多？于是，她为了少用些葡萄酒，便让它作为佐味之物出场了。

「这味道，酸酸甜甜，还有一丝奶香和辛辣之味，老夫倒是第一次尝到。

」韩言品了半晌，点了点头，「很是特别。

」

杜时笙笑道：「这外邦美食，儿听说，第一道菜都是以咸和酸为主，主要是为了生津开胃，为后面的菜肴打些铺垫。

」

后世的西餐前菜，的确就是这个作用。

宗天启那日也说了奶油汤一类的菜肴，杜时笙便耐着性子研究了一番。