五八小说

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第9章（第1页）

「去年的杏子有些酸，因此酿好了就一直收着，也未喝多少，后来便忘了。

现下拿出来，味道倒是醇厚不少。

」孙阿婆继续吃着清蒸蟹。

杜时笙转了转眸子，美食美酒这些喜好，大多是相通的，也不知本朝葡萄是不是易买，若是能买到，自己也可酿些葡萄酒来卖，到时必然十分受欢迎。

第9章

「杜阿姊，这蛋黄焗蟹当真好吃，这是如何做的？」小五儿对杏子酒不感兴趣，一桌子菜他最爱的是蛋黄焗蟹。

「这道菜啊，可是最复杂的一道了。

先要去掉盖头，双钳的尖刺和腿尖，再将螃蟹一分为四，用姜和黄酒酿上。

鸡蛋敲开去清，把蛋黄上锅蒸熟，捣碎。

酿好的蟹子撒上面粉，下锅煎熟，再加入蛋黄碎反覆翻炒，直到蟹子皆被蛋黄包裹住，方做好了这道菜。

」杜时笙将蛋黄焗蟹子的做法细细道来。

「杜姊姊当真厉害丶能想出如此绝妙的吃法！

」小五儿夸赞道。

「哎呦，这一只螃蟹，得多少个鸡蛋啊！

」孙阿婆心疼道，便不再吃这蛋黄焗蟹子，只留给小五儿和杜时笙吃。

「阿婆，蛋清儿还留着，明早给阿婆和小五儿做卷饼鸡蛋。

」杜时笙笑着安慰孙阿婆。

「杜姊姊若是一直住在我家便好了，每日都可以吃到这么多新鲜的吃食。

」小五儿到底是小孩心性，一边吃一边憧憬道。

「小五儿若是喜欢，阿姊便一直住在这儿，给你和阿婆做好吃的吃食。

」杜时笙笑道。

孙阿婆眼中

闪过一抹喜色，夹了一块葱爆蟹给杜时笙。

「杜娘子方才说今日在坊市弄脏了衣衫，可是遇到什么事情？」孙阿婆看见院中晾晒的衣物，想起杜时笙说的话，忙问道。

杜时笙喝了口蟹肉粥，摇头道：「倒也没什么事，遇到大理寺办案，人群拥挤摔了一跤，弄湿了衣裳，不妨事。

」

「没受伤吧，杜娘子？」孙阿婆关切道。

「无大碍，擦破了点皮，儿已经上好药了。

」杜时笙回到宅中撩起袖子方发现胳膊有擦伤之处，应是被螃蟹钳子划伤的，但所幸不是大伤，便简单处理了下。

孙阿婆连忙拽过杜时笙胳膊瞧，见还有点渗血的伤口心疼道：「啧啧，怎就碰上了这等子事儿！

大理寺这些官员办案恁地不小心，连小娘子也撞。

」

「新晋大理寺正是景和二年的探花，那一年的三甲，属他晋升的最快了。

」一直在旁吃螃蟹的小五儿忽然插嘴道。

杜时笙想起今日水产店掌柜娘子的话，问道：「可是叫魏修晏？前太傅的长孙？那日，咱们在永和坊见到的绿袍官员？」

小五儿眼中一亮，开始滔滔不绝起来：「正是他！

但魏太傅在先帝年间便已去世。

魏家人丁单薄，魏郎君的阿耶更是去世的早，且与那事牵扯，本以为魏家就此没落，没想到魏郎君一举中了探花，身手又十分了得，坊间说他赤手胜过同年武状元。

今上惜才，便擢选至大理寺。