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第270章 仙泉酒坊（第3页）

白凡边走边欣赏着山间的风光，“就像卫红刚才说的，只有在这种人间仙境里才能诞生这么美味的酒。”

“是啊，白凡兄弟，我们这儿的酒确实很特别。”

沈铁强点头说道，“我们这个村子也有几百年的历史了，据说，开村的祖先是酿酒大师，他当时四处巡游，见这儿风景优美，山泉清冽甘甜，就定居在这儿了开始起了酿酒来，可以说，我们云山村就是因为酿酒而诞生的。”

沈铁强笑着说道。

吕山也附和道：“我们云山的水质非常好，山泉水清澈甘甜，这我们这儿能够酿出好酒的关键因素之一。”

几人继续沿着山路往上走，沿途可以看到一片片绿油油的稻田，还有一些正在劳作的村民。

白凡感叹道：“这里的生活真是宁静祥和，让人向往。”

沈铁强笑着说：“是啊，我们这里的人都很淳朴，生活节奏也比较慢。”

说话间，几人已经来到了山顶的酒坊。

这是一座古朴的建筑，四周围绕着一圈青砖砌成的围墙。

门口挂着一块木制的匾额，上面写着“仙泉酒坊”

四个大字。

沈铁强推开门，带着白凡和钱明银走了进去。

酒坊里面空间很大，摆放着一排排的酒缸，散发着淡淡的酒香。

在角落里，还有一个巨大的酒坛，沈铁强介绍说，这是村里最古老的一个酒坛，已经有上百年的历史了。

此时，酒坊里正有几个年龄在五十以上的村民在忙碌着。

看到沈铁强他们进来，纷纷打招呼：“沈支书，你咋来了。”

沈铁强笑着回应：“各位叔辈，今天我们乡的钱书记和县里的白主任来我们村，专门了解我们酿酒的。”

村民们热情地招呼着白凡和钱明银，一位花白胡须的老者端来两碗酒。

“领导，你们尝尝！”

老者将两碗酒递给了白凡和钱明银。

白凡也不客气，接过酒碗，轻轻抿了一口，顿时感觉一股醇厚的香气在口腔中弥漫开来，回味无穷。

“好酒！”

白凡赞不绝口，“这真的是人间美酒啊！”

钱明银也点头称赞：“的确如此，这里的酒真的让人难以忘怀。”

沈铁强得意地说：“那当然，这可是我们村子的瑰宝呢。”

“钱书记，白主任，这位是我们这儿最好的酿酒师，林叔。”

沈铁强指着面前这位花白胡须的老者介绍道。

白凡和钱明银同时看着林叔笑着点了点头。

“林叔，麻烦你给领导介绍一下我们村的这个酒。”

沈铁强看着林叔笑道。

“我们村的酒啊，主要以优质高粱、玉米等为原料，采用传统固态发酵技术酿造而成。

在酿造过程中，我们酿酒师傅们会严格控制粮醅比例、发酵温度等关键因素，使得酿出的白酒具有独特的口感和香味。”