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“奶奶,这是什么?”
林宥拿着已经开封的稻香村点心盒。
奶奶眼神飘忽,有些不好意思解释:“昨天晚上太饿了,没忍住吃了一点点,就一点点。”
林宥有些无奈,她打开盒子看至少少了3块!
这段时间她一直严格控制奶奶的三餐,手机备忘录详细记录奶奶每日血糖值,今天一看奶奶的血糖仪飙升:“您的体检报告显示血糖血脂偏高,这种点心热量极高,对你身体不好。”
“小林你放心,我下次不吃了。”
奶奶连忙举手发誓道。
雪球摇头晃脑过来林宥脚下撒娇,“不行!
雪球你也不可以吃!”
“奶奶,这盒点心我先没收了,我给你做一些减糖小零食吧。”
林宥知道健康饮食是一个过程,得慢慢让奶奶养成这种习惯,与其让她一下子戒口,不如给她做一些解馋的小零食,说着脑子里构思了几个食谱。
“好,你收起来!”
奶奶点头,“这个也给你。”
说着从沙发底下翻出一盒巧克力。
“奶奶!
你怎么还有?”
林宥哭笑不得。
奶奶伸手扶了老花眼镜,“上次默默他妈妈来看我,给我带了几样东西,说这个巧克力是从比利时带过来的,我本来想藏起来偷偷吃的。”
林宥有些心酸,虽然奶奶吃住方面是最好的,但是奶奶的亲人对她的身体状况似乎不太了解,除了孙子,但孙子工作又特别忙。
中午林宥决定给奶奶做山药枸杞排骨汤、凉拌黑木耳和清蒸南瓜。
排骨焯水去油,加入砂锅慢炖,开小火慢炖可以保证汤色清亮不油腻,接着把黑木耳撕成小块朵,焯水过凉,“这样口感爽脆,也更容易消化,”
林宥对走过来的奶奶说。
她把蒸熟的南瓜压成泥,用勺子舀了一勺给奶奶递过去,“试试,是不是很清甜?”
南瓜是低GI食品,她给奶奶解释,“南瓜可以帮忙稳定血糖。”
“真的呢,甜。”
奶奶夹了一口凉拌木耳,“这木耳也爽脆。”
“是吧,我在这里面加了香醋,香醋可以软化血管,预防动脉硬化,特别适合老人家。”
林宥想一点点将营养学知识讲解给奶奶听,希望借此慢慢帮奶奶养成好的饮食习惯。
奶奶若有所思,慢慢喝了口排骨汤,“小林,我想请你帮忙,给我孙子做饭。”
“做饭?”
林宥知道奶奶有个孙子,每天几乎忙得脚不沾地,白天早早出门,晚上很晚才回来。
“是,他工作太忙又太辛苦,每次吃饭都很应付,估计就是在外面随便吃外卖,新闻说外面那些菜都不干净的,这样长久下去对身体不好啊。”
奶奶叹了口气。
“奶奶是想让我给他也做营养餐是吗?”
林宥给奶奶又舀了一碗汤。
“是的,我想着你做好放便当盒,然后让司机送过去。”
奶奶放下碗筷。
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