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她是在攒第一桶金,但也不必给家里买点儿食材也节省。
走进超市,其实最好的打折生鲜已经不剩什么了,不过林千秋还是找了一盒不错的猪排。
这样一盒里有四片猪里脊,足够她们母女吃两次了(是比较薄的那种)。
猪排之外,林千秋又买了番茄、卷心菜。
至于胡萝卜,因为家里还剩一些,所以不需要买。
是的,林千秋已经想好明天要吃什么了,所以才对食材有这样清晰的需求。
她还去了生鲜区以外,买了一袋吐司、一包面包糠、一盒黄油和一小盒芝士——感谢东瀛六十年代的披萨热潮,披萨上覆盖的遇热能融化,还能拉丝的芝士让这个国家的国民知道了什么是‘天然芝士’。
此前的芝士要么是模仿芝士的工业化食品,即坚硬的‘再生芝士’,要么就是做芝士蛋糕用的奶油芝士。
总之,天然芝士大受欢迎,也让食品生产商有动力引入生产线生产它,并最终在当下将其摆上了超市货架。
而这虽然不是更方便的片状芝士,但切一下也不费什么事儿——说到片状芝士,再看买了吐司,就知道林千秋要做三明治了。
林千秋打算明早做蒜香炸猪排三明治!
为了明早节省时间,林千秋这一晚还提前制作好了猪排,这其实也很简单,就是会花一点儿时间——两片猪里脊被敲松后,洒上盐和黑胡椒腌渍30分钟。
然后就能裹面粉、淋鸡蛋液、沾面包糠这固定三步了,到时候一炸,就是【邻居家的小孩都馋哭了.jpg】。
当然,今晚不炸,林千秋将两片准备好的猪排分别用保鲜膜裹好,就放进了冰箱冷冻室。
林千秋做这些‘日式食物’很熟练,说不定比此时多数日本主妇还要熟练,花样还多得多。
这是因为上辈子她工作的那家网红孵化公司,她和几个同事负责的‘门类’正是做日式小清新那种,拍摄做饭过程,然后一人食,再然后平常做做手工什么的。
并不是所有网红都有好手艺,哪怕他们会学,但出来的效果也不见得好。
林千秋就是在这样的情况下赶鸭子上架,给不行的网红‘作弊’的。
她是艺术生,审美在线又有天赋,手工业余玩玩也像模像样。
至于做饭,这就不能怀疑一个留子的专业性了。
虽然她是在意大利留学,那边饭菜比较好吃,可中国人中国胃,时不时就会想念家乡味道。
而且总是出去吃多贵啊,她家负担她留学就很难了,在家开火省钱就成了留学日常了。
总之,各种和风美食(包括日本菜和大量日本本土化的外国菜),又或者拍出来也很有效果的西餐、中餐,她都在那段时间里练出来了。
主要是,多做这一份工作,公司给她多开一份工资。
在金钱的‘感召’下,她的厨艺技能提升飞快,尤其以卖相见长......
第二天一早,林千秋就起床准备早餐了,先融化黄油制作蒜香黄油,在融化的黄油里加入葱花和蒜蓉,炸出葱香和蒜香——其实,如果家里有烤箱,只要制作蒜香黄油酱就好了,不需要炸制。
那样的话,葱花和蒜蓉还白嫩新鲜时涂抹到吐司上,再将吐司送入烤箱15分钟,就能得到三明治要用的吐司片。
但现在林家租住的公寓小房间显然不可能有烤箱,所以林千秋只能用这种方法。
炸好后再将葱花和蒜蓉捞出,得到的就是香喷喷的蒜香黄油,用这个油煎吐司片就行——这样煎出的吐司片会稍微油腻一些,但更香。
做好这一步,剩下的就无比简单了,无非是炸猪排、煎蛋,切卷心菜丝、胡萝卜丝和番茄片,然后再依次组装——富有节奏的‘唰唰唰’切菜声里,林千秋做得飞快又有条不紊。
等到林美惠起床洗漱,见到林千秋准备的早餐,惊奇地睁大了眼。
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