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第九章(第2页)

都是做生意的,谁都能大致估个成本,尤其是凉皮都是手作的,那更划得来了。

这小老板的手艺这么好,吃到就是赚到,多要点汤汁,往里面拌个凉菜也好吃啊!

王冰和舍友按照帖子,总算找到罗艾迪的小吃车时,已经有几个人在排队了,正是吃完一份立刻打电话摇人的水站老板和家人,以及旁边被推选出来再帮忙买一份的酸梅汤老板。

“居然已经有人在排队了,幸亏我俩跑得快!”

拽着舍友,王冰跑的大喘气,却不忘牢牢站在队尾再说。

看来帖子说的果然没错,虽然小老板社恐,但来晚了,真的就被排队的顾客买完了。

“不过小老板是真的社恐啊,为什么摆摊要藏在这里,要不是这个水站比较明显,我俩都没找到!”

王冰看小吃车整洁又干净,旁边贴着的收款码上面,有着提醒顾客付款前,先说忌口的提示,莫名被戳中笑点,然后拿手机拍了一张。

果然和刷到的帖子那样,小老板主打一个随缘摆摊,干净卫生话少且藏小角落。

8210是看着橙星砚发帖的,不得不为人类的说话艺术鼓掌,看看,怎么把罗艾迪摆摊不会招徕生意,没抢到好地点的缺点,加工成老板个人特点,标签化增加趣味性和记忆点的。

橙师傅,你上份工作真的和娱乐圈营销推广没关系吗?

水站老板他们不像大学生那样,轻易相信刷到的帖子内容,直接就跑来探店,之所以齐聚在罗艾迪这里,多亏刚才那一份赠品的功劳。

吃过才有信任,好吃又不算太贵,他们也愿意再来一份。

罗艾迪这里的种类比较少,其他凉皮摊会卖的擀面皮、牛筋面、凉粉之类的东西,她这里通通没有。

所以就有热心顾客,会提议老板多准备点食材种类,还特别不见外推荐,明天想吃什么,给老板充足的明示。

不知道为什么生意突然好起来的罗艾迪,这时候双手拌的飞快,并感谢自己习惯戴帽子戴口罩,她只用连连点头就行,不需要真的和顾客解释,自己一个人做不来那么多种类。

遇到实在社牛的顾客,她就闷声回应,明天就会加新品,一定加。

“老板,我们要两份,直接拌就行,一个正常辣,一个不要辣,都不吃香菜!”

送走至少提着五份凉皮的酸梅汤老板,总算是轮到王冰她俩了,尤其是这会儿其他看到帖子,或者单纯看到这里排队来凑热闹的顾客,已经排起了队,更让她松口气。

还好跑得快,要不然就排不上了。

顾客的用餐习惯其实很好培养的,因为水站老板他们买的时候,罗艾迪都会指付款码旁的提醒,先和她说忌口,所以后面的顾客就知道了,付款前先说忌口,再扫码等罗艾迪切凉皮和夹菜,最后开拌。

吃辣和不吃辣的,是分开的两个不锈钢小盆。

罗艾迪摆摊的时间不长,可她拌凉皮的动作真的很熟练,手一拨就知道凉皮的大小份,筷子一夹就是对应的配菜,配料的时候更是头都不抬,手挨个打过排排站的调料瓷瓶,最后再根据顾客要求,调料水分装还是直接在小盆里面开拌。

她站在干净闪亮的小吃车里面,就和什么餐饮小游戏的出餐画面似的,还有排队的食客拿手机拍一段。

大家对小摊美食的包容度其实很高,只要美味,别的都不重要,毕竟都来吃小摊了,还讲究个干净卫生和环境嘛!

可小老板爱干净,整个操作台有什么酱汁或调料水掉了,立刻收拾干净,两个不锈钢盆外侧也是闪闪亮的,连要求直接拌的食客,接过纸碗的时候,边缘都不会有什么蹭上的汁,凉皮和配菜都乖乖待在里面,没有张牙舞爪乱成一团,这没吃到嘴就看着有好感。

王冰她俩来得早,先坐上了唯二的小桌子,然后手机先吃,拍照之后才拿起一次性筷子。

两个人吃之前,还在说发舍友群,让另外四个看看她俩的午饭,结果凉皮一到嘴里,手机就放桌子上再没有拿起来了。

“嗯?这是什么凉皮,为什么感觉很活蹦乱跳,我之前吃的凉皮,都是什么千年老尸吗?”

王冰甚至还回头看了一眼小吃摊的牌子,美味凉皮,也没写什么特殊的宣传词,那为什么这个凉皮的味道,和她以往吃过的都不太一样,是以前自己被凉皮老板们辜负太久吗?

“哇,这个好吃,应该是自己家里做的,啊不,比家里做的好吃。”

舍友自己在家也做过凉皮,一吃就知道,这熟悉的口感是来自纯手工,而且这个调味实在太妙,她甚至有点想留到下一顿,用这个剩的汤拌个面吃。

来自面食大省的她,留点汤下顿拌个面,就是对美味的最高赞赏了。

还在排队的食客,基本都是刷到帖子或看排队来凑热闹的好奇星人,看已经吃上的人,露出惊讶然后狂扒的样子,就知道味道肯定不差,更是着急了,怎么还没有排到自己。

罗艾迪手臂发力,拌得都快出火星子,出餐速度极快,可队伍居然没有半点减少,还有越来越长的趋势。

再加上旁边的中学已经放学,不想吃食堂的学生来南门这里转转,一下子就看到了拐弯那里排的队伍。

“嗯?那里在排什么队?”

“怎么摆摊摆到那么偏的地方了,走,去看看在卖什么!”

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