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猪肉白菜炖粉条(第2页)

走近一看,长得倒是一身正气的,浓眉大眼,个子很高,往那一站就是个兵,气势很足。

“你再不回来我都快忘了家里还有你这一号人了,”

陈大娘斜了儿子一眼,“这是安安,我请来帮我照顾小石头的,你三天两头训练,也不回来,还好现在有安安,能帮我搭把手。”

“这是我家老二袁峰,小石头他爹,以后有啥脏活累活咱都交给他,趁着他在家让他干。”

黎安安乍一见到家里其他人还有点紧张,连忙问好。

袁团长倒是挺和气,听了老娘的话也只是无奈地笑一笑,还和黎安安寒暄几句,“在家待着怎么样,还适应吧?”

“适应适应,大娘对我很好。”

黎安安有一种被领导视察巡访的错觉。

陈大娘看不下去了,“别拿你对新兵蛋子的态度对安安,赶紧洗漱去,一身灰!”

袁团长也不和老娘争辩,麻溜儿去洗澡间,谁野外拉练两天还能干干净净地回来。

黎安安一看时间也到中午了,该做饭了,难得家里人都在,中午还是得把那块五花肉做了。

唉,这肉还真是留不下。

“大娘,那我今天做个肉菜?正好袁团长回来了,瞅着训练也是挺累的,给他补补。

瘦肉就不做了,留着给小石头吃。”

别看陈大娘和袁团长说话不客气,其实也是心疼儿子的,“行,安安你再多做个酱鸡蛋,他爱吃那个,辛苦你了,孩子。”

“这有啥辛苦的,我也爱吃,在咱家多好,老有肉吃,哈哈。”

中午,黎安安不打算做什么太厉害的菜,家里有个不熟但敏锐的人,她还是想做一些家常、安稳一点的菜,比如——猪肉白菜炖粉条,足够家常,不需要炫技,不需要太多手艺就可以做得很好吃。

拿来一棵白菜,用手掰开——这东西也是怪,用手掰就是比用刀切好吃。

油热,放切好的五花肉,翻炒熟后放大料、调料。

再放入白菜帮、菜叶,加适量温水,最后放入粉条焖煮。

慢慢地,可以听到锅里“咕嘟咕嘟”

急促冒泡的声音。

黎安安很喜欢这道菜,很家常,简单又丰盛。

简单在于食材,都是一般人家常备的菜,谁家没有几颗白菜放在一边,谁家又没有粉条。

她怀疑第一个发明这道菜的人就是看家里有啥就放啥了,所以这道菜软的、硬的、荤的、素的什么都有,一通儿乱炖,摆盘很难好看。

但是同时它又很丰盛,荤素搭配,还有主食,你看,多么和谐统一。

猪肉、白菜、粉条,就像一个家庭里的角色,爸爸妈妈孩子,缺一不可,形成稳定的三角。

最后出来的味道说不出有什么绝妙的感受,就是好吃,舒坦,舒服。

黎安安去到别人家做客其实很难吃到这道菜,他们往往会选择一些好吃但更要好看的菜,比如鱼、虾、牛肉等,素菜里一般也会选择豆角青椒这种摆盘好看,吃起来也不错的食材。

在这些菜面前,猪肉白菜炖粉条就显得稍微不那么“得体”

,但其实,好几次黎安安都想说,就做点家常菜就好了,比如番茄炒蛋,比如蒸鸡蛋糕,比如酱鸡蛋,再比如这道——猪肉白菜炖粉条。

她想尝尝和自己做的有什么不一样,有家和没家,做出来的味道,应该,也差不多吧。

但是她还是没说出口,怕别人察觉到,那样会显得自己有点可怜。

不过私下她经常给自己做这道菜,好像自己做来吃了,也可以感受到有家人一起吃的那种喧闹……

不过现在好了,虽然没人做给她吃,但是她可以做给别人吃啊,一样的!

接着黎安安又快手炒了个酱鸡蛋,给小石头做的低盐版鸡蛋糕,酱鸡蛋用的普通鸡蛋,蒸鸡蛋用的是系统出品的鸡蛋。

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