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「我们那边轮流做的,我让一位女知青帮我做。
」
见梁月桐说的坦荡,李连花也不再说什么。
林沛安抬眼看梁月桐,梁月桐也刚巧看过来,两人就这样对视上。
梁月桐还没不好意思,林沛安就先撇开了眼睛。
「你要学做菜?你多看看别人做菜应该就会了,我当初也是经常看我阿爸做菜才学会的。
」
梁月桐看林沛安毫无技术含量的翻炒,又听见林沛安这话,当真以为做菜很简单:「这么简单吗?那会不会糊掉啊?」
鸭肉被翻炒成褐色,香气扑鼻,林沛安将鸭肉铲到准备好的盘子上。
「你及时翻面,就不会糊掉,不过做菜最关键的是调料要适量,盐和其他调料品的量掌握不好,就很难做好吃。
」
林沛安拿起一双筷子,递给梁月桐说:「你要不要先尝尝。
」
他又叮嘱一句:「很烫,你吹吹再吃。
」
林沛安期待地盯着梁月桐,等着她吃完后的夸奖。
做菜的厨子,最期待的就是吃菜人的夸赞。
梁月桐接过筷子,夹起一块肉多的鸭肉,吹了吹冒热气的鸭肉。
等热气散去,她小心翼翼用嘴唇碰了碰鸭肉,感觉没那么烫后,放进嘴里。
鸭肉很香,不柴不韧刚刚好的嚼劲。
有姜去腥味,鸭肉一点也不腥,吃起来姜片的味道却不过于霸道,丝丝的姜味中和肉香,反而不腻。
梁月桐将鸭肉吃完后,抬眼看着一脸期待的林沛安,不负他期待说:「好吃,你做菜真好吃,一点也不腥,超级香的。
」
「是吧,我就知道肯定好吃。
」得到赞赏的林沛安尾巴都要翘起来。
李连花见两人之间的气氛,笑笑没说话。
林沛安还不忘记在一边掌握火候的阿妈,也给李连花夹起一块鸭肉,「阿妈你也尝尝。
」
李连花接过林沛安塞到嘴里的孝心,「好吃,比之前做的都好吃。
」
林家也不常吃鸭肉,上次吃鸭肉还是过年时候,鸭肉的味道早就忘记了,不过李连花还是很配合自家儿子的,该有的夸赞一点不少。
在外面的小弟小妹,也不知道是不是闻到了香味,还是酥饼吃完,见梁月桐久久不出来,也跑进厨房。
林沛青和林沛云来得刚刚好,一进来就被林沛安「抓壮丁」,让他们一人端一盘菜出去。
鸭肉腥,是最后一道菜,林沛安没将鸭肉分开来,想着鸭肉过夜会更腥,索性就不分开让梁月桐带回去。
其他先做的菜都被盖着倒扣的盘子保温,林沛安揭开盘子,就让林沛云两姐弟将酱油猪肉和蒸肉饼端出去。
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