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“哎,小宁,早上好。”
后知后觉有点尴尬的关秀丽回道。
她馋瘾上头没脑子,她家那位都不拦着她,都怪他,要是在小辈面前丢脸了,回去罚他跪搓衣板。
佘洪梅安排关秀丽在院子里坐一下,她提着东西到厨房,见到灶台上一堆还没剥完鸡蛋和鸡蛋壳,锅里还在噗通噗通熬着的红亮的卤汁,她放下东西准备收拾。
佘宁拦住了她,自己将鸡蛋壳扔进垃圾桶中,并跟她解释道;“猪蹄和猪杂还有十分钟就可以卤好,卤完那些,我准备再卤些鸡蛋和素菜,有荤有素,不会那么腻。”
鸡蛋是佘老三那天赔的,饭店最近没有收鸡蛋,她们也不去赶集卖,家里的母鸡每天还下蛋,这一批留着时间长怕坏掉,佘宁干脆全卤了。
“你看着来就行,还缺什么跟我说。”
在厨房的事情上,佘洪梅习惯性听佘宁的,而且鸡蛋而已,她又没要凤凰蛋,卤就卤呗。
“这锅就是你昨天说的,方案二?”
看着油亮彤红的,颜色怪好看的卤猪蹄,佘洪梅咽下口水,怪不得秀丽那么馋了,近距离的香味扑鼻,杀伤力upup上升,她也馋啊。
明明早上才吃了满满一大碗的福鼎肉片,闻着这味道,现在肚子感觉什么都没有吃一样。
“妈,试试。”
挑出一块猪心,佘宁用刀切成薄片,递给她一片。
酱香浓郁,肉质紧实,味道中带着一丝丝的甜味和辣味,细嚼间,唇齿盈香,吃了让人想再吃一口。
佘洪梅有点纠结了,福鼎肉片和这个卤味的味道都超级好,她难以抉择选哪个了,这个好吃,那个也好吃。
要不,两个一起摆?
这个想法一出,佘洪梅越想越觉得方案可行,卤味可以提前煮好,到时候直接叫卖就行,福鼎肉片需要现场煮,但主要麻烦的还是准备工作。
只要她晚上将卤味卤好,早上早点起来准备福鼎肉片,那不就结了。
而且,小宁不是说了吗,卤味泡一晚上会更入味,味道更好。
越想,佘洪梅眼睛越亮,心底的想法越坚定。
决定好要怎么做,佘洪梅心里放下块石头,差点忘记还在等着吃东西的小姐妹,她转身开心地将佘妮切好的猪心装盘,拿到院子里。
关秀丽坐在院子里那是坐立不安,凳子上好像有钉子般,浓郁的香味充盈着整个鼻尖,看到佘洪梅出来,她都恨不得两脚变三脚过去帮她拿过来了。
“哇,好好吃啊!
!
!”
“天呐,这是什么神仙卤味!
!
!”
“洪梅,小宁怎么不是我女儿,你太幸运了吧。”
“卖吗,我要买十斤。”
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