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佘老太太说着,伸手就要从身下的凉席下面拿出钱,佘洪梅哭笑不得,忙阻止她的动作。
“妈,哪能用到你的钱。”
老太太平日里没有收入,全靠逢年过节小辈孝敬和每个月的抚恤金,这一百块都不知道攒了多久,佘母要是把这钱领了,她都怕她爸从棺材中跳出来打她。
“什么你的,我的,一家人咋能分得那么清,有困难就要一起面对,共同度过。”
老太太固执得很,就是要将钱拿出来。
老婆子虽然不管事,但对于家里的事情门清,这些年既要照顾家里两个小的,还要照顾她这个老的,一年下来能剩几个钱,闭着眼都能算出来。
她年纪大了,平日里也没有什么要花销的地方,既然家里有需要,还不如给家里用了。
“奶奶,生意大的有大的做法,小的也有小的做法。”
“咱家刚开始,肯定先从小的试起,您的钱暂时先留着,等后面真的需要了,咱肯定不跟您客气。”
见她两推来推去,打太极般,抱着凑到她身边看热闹的佘妮,佘宁从中劝道。
“妈,在保证家里日常开支的前提下,家里能拿出来多少本金?”
佘洪梅算了下,开口;“差不多两百块钱。”
去年玉米丰收,价格也比往年高了点,三亩地收了2300斤,价格两毛一一斤,除去肥料,到手也有三百块左右,今年她卖了不少瓜菜给饭店,那也有个七八十块钱,平日里养的鸡下蛋,除去家里吃的,多余的也给饭店收购了,整的下来家里现在还有六百块左右。
家里平日开销不大,大米自家种的,菜和蛋也是自家的,除了有时候买点肉和其他的食物,一般都不怎么消费,衣服方面,家里有布料,新衣服都是自己做的,也花不了几个钱。
她留着一百块作为家里的日常基金,两百块作为备用金,以防出什么意外要用到,还有一百块是准备月底还给别人的,剩下就只有两百块可以作为摆摊的启动金。
“两百块钱足够了。”
佘宁想了下回道。
现在的物价相对较低,市面上猪肉0.8元斤,鸡蛋0.38元斤,牛肉贵点,要1.8元斤,对于摆摊的食材,佘宁现在有两个方案。
一个是做福鼎肉片,这是南方比较出名的一个小吃,主要由猪的精肉和淀粉等原料制成,煮好的肉片弹性好、口感佳,汤水中配上米醋和辣椒,再撒上一把香菜,酸酸辣辣的口感中夹杂着淡淡的香菜香,非常诱人。
一个是卤菜,鸡、鸭、猪、牛、蔬菜,荤的、素的都可以卤,她手上有好几个不同风味的配方,红卤汁、黄卤汁、白卤汁,辣的、不辣的。
佘洪梅她们听得一愣一愣,佘宁说的无论是福什么肉片,还是卤菜她们都没吃过。
“比烧鸭好吃吗?”
小佘妮咽一下口水,仰着头看着佘宁问道。
“不同的风味,都好吃。”
“哇,那就是很好吃很好吃。”
今年过年才吃过的烧鸭,佘妮依旧记忆深刻,刚出炉的烧鸭的皮脆肉嫩,汁水丰盈,咬上一口,油脂香、肉香混合酸甜可口的酸梅酱,吃起来完全不会腻,反而唇齿留香。
听到姐姐说和烧鸭一样好吃,佘妮直接将它=超级好吃!
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