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以前每次过年,家里就会炸一些东西吃,鸡腿也曾炸过。

至于裹了面粉炸……他们这里的人会将肉切小,裹上用面粉和鸡蛋调成的糊糊,炸“鸡黄肉”

这炸鸡看着也差不多。

“爹,给我尝尝!”

桑景雄立刻道。

他中午吃了很多,但这会儿,他觉得自己又饿了。

谭峥泓也看着油锅流口水。

这是桑景云写在小说里的食物,他想吃!

这年头没有分割好的鸡卖,卖的都是整只的鸡,个头还比较小。

而今天,桑学文买了三只鸡做炸鸡。

他们家人多,三只也是能吃完的,更何况在正式炸之前,肯定要先少做一些试验一下。

中午时,桑学文已经用半只鸡做过试验,炸出来的鸡肉跟桑钱氏和阿兰分着吃了。

现在见桑景云回来,他立刻去烧油,打算再炸半只鸡,给女儿儿子尝尝。

至于剩下的两只鸡,则等晚上再吃。

桑学文刚去厨房,桑景云就听到外面有人喊自己的奶奶:“老钱,老钱!”

桑钱氏立刻就出去了。

桑钱氏农村出生,这会儿的农村人,给孩子起名都很随意,很多人一辈子都是大丫、二毛、狗子、铁蛋这样叫着的。

桑钱氏的名字就叫钱阿大,不过她一般不这么介绍自己,所以周围人都叫她“桑家的”

,现在则变成了“老钱”

桑景云凑过去看了看,发现是隔壁的女佣在跟桑钱氏打听他们做了什么吃的。

怪不得人家要打听,他们做的炸鸡,真的很香!

桑景云刚到这个世界的时候,肚子里缺油水,但后来就不缺了,所以即便她写了炸鸡,也并不馋。

她觉得自己父亲做的饭菜,比她记忆里的炸鸡好吃。

但现在自家做了炸鸡,似乎不是那千篇一律的味道,桑景云也有些馋了。

桑学文把炸鸡的鸡翅膀连着鸡翅根给了桑景云,把鸡腿给了谭峥泓,剩下的鸡胸给了桑景雄。

桑景雄没觉得亏了,他分到的肉多,而且切开后,有好几块!

桑景云咬了一口炸鸡,发现这跟记忆里的味道确实不一样。

大概是没放味精的缘故,没有记忆里那么鲜,但不知道是不是鸡肉更加新鲜的缘故,她觉得更好吃。

桑景云吃炸鸡的时候,在上海,有很多人跟她一样,吃上了炸鸡。

租界那个喜欢听云景的小说的老太太,就在自己儿子的姨太太给她读完今日份的《穿成包身工》以后,馋了起来:“这里头写的炸鸡,听着就好吃,我今儿个中午想吃,你们把报纸拿去厨房,给厨子读一读,让他试着做一做。”

那些个姨太太立刻应下,拿着报纸就去厨房找人去了。

老太太想吃,厨子自然要试着做。

他让人杀了鸡,先将鸡胸切开,试着炸了炸,确定好吃之后,就在中午给老太太送去了炸鸡翅和炸鸡腿。

老太太吃着特别满意,还问身边人:“这炸鸡店租界可有?馥郁堂的胭脂水粉很好用,若租界真的有炸鸡店,他们的炸鸡肯定好吃。”

可惜,没人听说租界有卖炸鸡的,倒是有炸猪排。

老太太叹了口气:“外面没有,那只能让厨子做了,晚上让他多炸一点,大家都尝尝。”

说完,她又想到了什么:“云景这小姑娘,肯定是个心灵手巧的,所以才能想出这么个方子。”

她觉得这炸鸡,应该是云景想出来的。

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