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只是毕竟是苏凤天的父亲,还是六十多的小老头亲自给他们做菜,唐棠询问用不用去道谢。
他们毕竟是小辈,尊老爱幼嘛,这个圈子就是讲究资历和礼仪的地方。
本来按道理确实应该是这样的。
只是王飞晏摆摆手,“苏大厨做菜就和吃饭一样重要,平常做菜的时候不喜欢有人的,等改天一起拜访一下。”
唐棠点头,她对苏凤天很有好感,风情万种中又带着江湖气,最重要的是,她说要带她试吃新品!
桌子上现在的几道菜都好吃的要命。
前菜有现熬的枇杷露,清甜不涩口,又上了几道小菜,份量不多,刚刚好。
正餐都是功夫菜。
一道被称作是“闽菜之”
的佛跳墙,是提前用小盅密封后慢火闷制的,里面的海鲜都熬的出胶了。
高汤鲜美无比,鲍鱼被切了花刀,皮厚肉嫩,微微弹牙。
再喝一口鲜美的汤汁。
“绝了。”
王飞晏也是吃了一口又一口,示意唐棠试试旁边那道松鼠桂鱼。
苏帮菜的名菜。
竟然是每个菜系都能做,不愧是御厨。
鱼被炸的极为漂亮,鱼肉条条立起,金黄酥脆,上面淋满了酸甜的汁。
唐棠夹了一筷子,似乎都能听见酥脆的断裂声。
鱼肉毫无腥气,外面金黄酥脆,内里鲜嫩细腻,嚼着又带着一丝紧实。
还有旁边的那道夫妻肺片,吃完甜的吃辣的。
牛心牛肚等切成极薄的片,夹起来似乎都能透光,非常考验刀工水准。
辣椒花椒的香味不断扑鼻而来,浸润在红油里诱人非常。
“太好吃了。”
王飞晏捂脸,抱怨几声,“每次都恨不能把小老头拐到家里去。”
唐棠被逗笑,也忍不住点点头,是真的好吃!
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