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卡特太太对松糕布丁很感兴趣,有了机会就提出疑问。
卡特太太笑着说:“他总在家里夸伯德小姐,我之前很可惜没亲自见过,不知道怎么才能做出世界上最好吃的松糕布丁蛋糕?”
“那今天我们先做海绵蛋糕,明天再做松糕布丁蛋糕。”
埃莉诺并不是想拒绝卡特太太,而是另有原因。
松糕布丁蛋糕里主体是海绵蛋糕,还会放大量的酒,而新鲜的海绵蛋糕结构松软,长时间被浸泡在酒水容易变成面糊,隔了一夜的海绵蛋糕变得更厚实。
她向卡特太太解释了原因,接着从橱柜里拿出了玻璃瓶里的酵种。
“其实我的做法和其他人并无两样,卡特先生觉得它特别大概是因为酵母的原因了,这是我亲自做的酵母,需要的话带一半回去吧。”
巴伯太太对制作海绵蛋糕也十分讲究,她有一种不同于传统的酵母培养方法,先用葡萄中天然的酵母菌培养出的酵母液,再加入面粉培育成酵种,用它做出的面点会有自然的甜味和果香。
酵种只需要有规律持续用面粉喂养就可以长久保存,分出去一半并不是大问题。
卡特太太对没听说过的做法很感兴趣,她赞赏道:“市面上的菜谱里用料总是含糊不清,要是它们都讲解地这么清楚,那下厨会变成多简单的一件事。”
埃莉诺也有点赞同她的话,或许可以动员下巴伯太太。
第二天。
她们一起往模具里放入一层海绵蛋糕,再倒入朗姆酒,再放一层海绵拇指饼干,再导入雪莉酒,上面铺一层卡仕达酱,最后挤上奶油,松糕布丁蛋糕就完成了。
埃莉诺吃的不多,里面放了大量的酒,酒精并不会完全挥发掉,在这种时候不克制自己会出错的。
卡特太太没有这份顾虑,一下子吃了好几块,这回总算是满足了。
两位女士在厨房方面有很多共同语言,在你一言我一语中时间到了晚上。
八点已过,她们听到外面有节奏的马蹄声就知道是福尔摩斯先生回来了,埃莉诺停下话语赶快去开门。
给人开门是仆人该做的事情,被别人发现主人干这活,会引来他人的非议。
前几天清晨的事让迈克罗夫特轻松了些,他为了方便而暂时请求埃莉诺留下,但不想惹上其他麻烦,希望她已经知难而退了。
—
冷清的街道,现在还偶尔有行人路过,等时间再晚上些,出门更可能遇到流氓地痞。
穿着大衣的高大男子行色匆匆,他走得太快带起纷飞的衣角,在夜色的遮掩下看不到他的模样,只有高耸的黑色礼帽格外显眼。
他遇到分岔路口,没有思考便径直左转,仿佛对地图了如指掌。
随后,沿路的路人立马跟着调整方向紧跟着他。
福尔摩斯不可避免地和这群打手碰面了,虽然他身手不错,一下子占据了上风,但仍不可避免地挨了几下打,他的衣服在打斗中变得凌乱,现在最好的方法就是甩掉他们。
他找到机会立刻飞奔至小巷,灵巧地翻过高墙,徒留几人在原地干着急。
福尔摩斯选择了一条和回家截然相反的路。
他的目的地并不是贝克街,要是回去肯定会影响到房东太太和室友的正常生活,只好打扰不会被打扰到的人。
埃莉诺又听到门铃声,尽职尽责地赶去门口。
随着门缝的变大,屋外人的身行越来越清晰,她大致可以确定这位夜晚的访客正是另一位福尔摩斯先生。
歇洛克摘下礼帽:“好久不见。”
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