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炒米是用糯米煮熟晒干,然后油炸一下,可以干吃,也可以泡开水,苗人常常用来做早餐。
丁承跟过来,好奇的问石黛:“石黛妹妹,这是什么?”
“炒米。”
石黛问:“你要吃吗?”
丁承点点头。
石黛又去找了个勺子,递给丁承:“我们拌一拌。”
把泡好的炒米放在小凳子上,两人一边一个,坐在地上。
石黛在里面加了点白砂糖,用水一泡,炒米都浮了上来。
大约一分钟,脆脆的炒米有的变软了,有的还是脆的。
丁承吃了一口,有点像广东的糖水,可是又不太一样。
“好吃吗?”
石黛问:“你们家里有炒米吗?”
丁承:“没有。”
石黛:“那你们家有什么?”
丁承:“我们家有早茶。”
石黛很好奇:“早茶是什么,是茶叶吗?”
丁承:“不是,就是……就是……就是包子。”
石黛:“我们学校也有包子。”
正说着话,石黛阿妈和许姨进来了,看到两个小屁孩坐在地上吃一碗东西,问:“你们吃啥呢?”
石黛:“吃炒米。”
许姨过来看了看:“这是谁做的?”
石黛:“我做的。”
许姨有些惊讶:“你才多大呀,你都会做这个了?”
阿妈倒是习以为常:“泡个炒米,简单得很,别夸她,会骄傲的。”
苗族的小孩,生长在大山。
父母常常天不亮就出去干活,等小孩睡醒,饿了,便会自己捣鼓一些吃的。
所谓“穷人孩子早当家”
也不是不无道理。
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