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第4章 第二站 梧州（第2页）

一整条羊脊骨，顺着关节处切成长度相似的小段，下手时一定得注意，别把脊髓给浪费了。

再把羊蝎子冷水入锅，小火煮熟，在这里火候很关键，因为煮太久容易把仅有的肉都煮没有了。

而后将煮好的脊骨捞出，滤干多余的水分，再浇上黄酒腌制一会儿，放上架子烘烤，点盐少许，略加调味，等到骨肉表面微焦，便大功告成。

酥脆的羊肉和浓郁的脊髓混合在一起，有一种类似虾蟹的香气。

这道美味唯一不尽如人意的地方，就是吃完以后整条街上的狗都会很不开心，真是罪过啊。

而且苏轼出身蜀中，爱好甜口，所以蘸取一些白糖再入口，更是妙不可言。

这里其实又提到了一个知识点，以前的四川人是喜欢吃甜食的，要不四川眉山出生的苏东坡也不会犯了痔疮都还要日啖荔枝三百颗了。

而辣椒原产于中南美洲热带地区。

15世纪末，哥伦布发现美洲之後把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。

于明代传入中国。

清陈子之《花镜》有番椒的记载。

而后面的川菜其实是复合味，辣只是其中的一种，例如酸辣，甜辣，麻辣，香辣，酸甜，怪味这些都是川菜的特色。

而让唐泽选择梧州的另一人则是写下《马嵬坡》的郑畋。

玄宗回马杨妃死，云雨难忘日月新。

终是圣明天子事，景阳宫井又何人。

郑畋曾官拜翰林学士，后被贬为梧州刺史，到了梧州，他修观宇建书阁，坐于桂江边看白云飘飘鸟雀飞过，又有诗曰:松阴如幄水如罗，秋尽山青白鸟过。

独坐一庵心正寂，数声何处竹枝歌。

唐泽他们早上十点出的发，不到十二点就到了当年郑畋在梧州所修的白鹤观。

只可惜现在的白鹤观单纯是一座文物景点，并没有在此修行立派的道人。

交了五块钱门票，唐泽他们三进观一游。

想着来都来了，林依去点了三支香准备拜一拜。

只见她点燃香以后刚准备用嘴把明火吹熄就被唐泽制止了。

“这可不能用嘴吹啊，如果说真的有神明的话，这香是给别个上供吃的，你先吐两爬口水上切别个还想不想吃嘛。”

唐泽说到，！

“那真的有神明吗。”

林依看向唐泽“不知道，没见过，我不信。”

“那你为什么还要当道士。”

“你是想我长话短说还是娓娓道来呢”

“先长话短说。”

“我想修仙。”

“说人话。”

“西湖的断桥残雪旁边有一个道观叫抱朴道院。”

“然后呢”

“抱朴道院?是一个叫葛洪的人的道场。

葛洪自号抱朴子，东晋道教理论家、着名炼丹家和医药学家，世称小仙翁。”

“没听过，你继续。”

“?葛洪长期从事炼丹实验，在其炼丹实践中，积累了丰富的经验，认识了物质的某些特征及其化学反应。

这也是现代化学的先声。

并且在炼制水银的过程中，发现了化学反应的可逆性。

像火药一开始也是道士炼丹的时候发现硫磺木炭硝酸钾这些混在一起烧会爆炸然后再发展的。”