五八小说

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第175章（第1页）

另外还有朱明正给的杨梅蜜饯、杨梅酒、青梅酒和蒜梅子。

那婺州府酒和举岩茶是婺州的特产，过年时朱明正当年礼送来过，宁澜尝过觉着好，不好再叫朱明正送，这次就托秦正的人买一些回来自己留着慢慢喝。

婺州府酒历史悠久，自春秋时就开始酿造，是传统名酒之一，其颜色金黄鲜亮，味香醇厚，切过口顺滑。

举岩茶是半烘炒绿茶，冲出来茶汤颜色如碧乳，有一股芬芳香味，自宋朝开始闻名，至明清时被列为贡品。

那杨梅蜜饯、杨梅酒、青梅酒和蒜梅子都是朱明正自己家做的，杨梅和青梅都是他们那边的水果，不易保存，这样处理了放的时间长。

杨梅蜜饯、杨梅酒、青梅酒的做法都常见，只那蒜梅很特别，宁澜在书上看到过做法：

先把盐炒至微黄，加水煮开，放凉后加入青硬梅子和蒜瓣浸泡。

两个月后，在卤水要变色时，把卤水倒出来重新煮开，晾凉后再加入梅子和蒜浸泡，等个半年左右，梅子酸味消去一大半，蒜的辛辣味也消了就可以吃了。

这样做出来的梅子并没有沾染多少蒜味，头晕恶心时最适合吃上一颗，平日当零食佐酒也无伤大雅。

而大蒜则是有几分腊八蒜的风味，又多了果子的清爽，配面配饺子极好。

“秦大哥，辛苦你把这些东西亲自送来，留下吃个便饭吧。”

秦正来的突然，宁澜没有提前准备，好在麻婶儿做的饭菜还算丰盛，不至于太怠慢了。

席上，宁澜起开一坛婺州府酒给秦正满上，自己则以茶代替。

“早就听闻你要建寺庙，没成想真被你建了起来。”

秦正初次见宁澜是他要往府城送瘟疫方的时候，将近十年过去，宁澜自己发了财，连带着村里人也赚了钱，现在目光更是放到了惠及子孙的事上，“当真叫我佩服。”

宁澜敬他一杯茶，“秦大哥谬赞了，秦大哥的侠义心肠也一直是我所敬配的。”

“哪里，我只是为生活奔波而已，”

秦正饮下一杯婺州府酒，暗道一声爽快，“改日你这寺庙建好了，我一定带上我的兄弟家人来拜上一拜。”

“欢迎之至。”

第80章

杨梅酒和青梅酒在这边算是新鲜物件，送走秦正，宁澜分出几份，一份给阿爷阿奶送去，一份给三爷爷，再留出给张九如和笑笑的，剩下的都给宁磊过了孝期尝鲜。