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另有一道蔷薇花糕,这道做起来就麻烦了些,蔷薇花需在天明花初开时采摘,去掉花心花蒂和花白的部分,铺于罐底,洒一层白糖,扎紧,隔日天明时再取花,如此反复。
用的时候搅拌至花略烂,小火煮片刻,加入饴糖,最后加入糯米粉和粳米粉拌匀,印出蔷薇花朵的样式,上锅蒸熟。
最后是一道清蒸鲈鱼和豆沙馅的青团,十道菜,取十全十美之意。
酒则是椒柏酒,是用花椒花和侧柏叶酿的酒,古人称“椒”
为玉横星精,服之身轻;“柏”
为仙药,能祛百病,现在很多地方还有立春时节喝椒柏酒的习俗。
既是为张长瑜庆贺,少不了推杯换盏,几次三番下来,众人才坐定边吃边聊。
宁澜递上准备好的礼物,“以前是我小看你了,原来你竟是个天才!”
“澜哥别打趣我,我这次是侥幸,名次在末尾排着呢。
说起天才我们书院倒是有一个,叫罗青成,不知澜哥听过没?”
“罗青成?还真有些耳熟。”
一旁的宁磊道,“你忘了哥哥,就是我和小书考童生那年的州案首,十岁的青州天才。”
宁澜这才想起来,当年榜单一帖出来他就引起了很大的轰动,“那他可要参加今年的乡试?”
张长瑜摇头,“听说不准备参加。”
“为什么,以他的才学,考乡试应该不成问题才对。”
张九如比他们都多了些经验,一想便透,“应是想多积淀几年,奔着下一回的连中三元去的。”
这样一说,宁澜便懂了,既是天才,目标自然比旁人要高。
不过连中三元不易,历史上,总共17次连中三元的记录,其中两次还是武科举的,若罗青成真中了就要震惊全国了。
在坐几人都是学子,都有争高下之心,面上不显,心里都在暗暗较劲。
只有张长瑜拉了张九如道,“莫说他了,哥哥答应我的事还算不算?”
“当然算。”
“噢,那就...”
话到嘴边,张长瑜又咽回去了,“算了,我再好好想几日。”
这边张长瑜还在苦恼让他哥哥允他什么事时,宁磊、李小书和宋衡三家就聚在商议何时出发去省城了,八月乡试,他们得提前到。
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