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晾晒干制的火腿,片下的肉片轻薄如纸,将一长绺肉片堆叠在面包干上,咬上一口,金黄酥脆的面包“咔嗞”
一声被咬断,数点面包渣随之散落。
面包微甜的炙烤香充满口腔,舌头轻轻一卷,将薄肉片卷入口中,嚼上两下,咸味渐渐涌上舌尖,那是时间和盐双重作用下的醇香肉片,越嚼味道越绵长,越有种沉淀过后的香味。
“香啊,不愧是自制的火腿。”
汤雨星一边点头,一边夸赞道,满是对年家小馆的自豪。
“我闻着这个也超级香,不过我一个人把这碗喝完,估计又得少吃点别的了。”
汤雨星端着烩鸽子蛋,眼神暗示路朝。
“还按我们之前那样,一人一半。”
路朝宠溺地看着她。
“没问题~”
烩鸽子蛋的小碗里,鸽子蛋、木耳、鱿鱼卷掺杂在一起,鱿鱼卷鲜味十足,木耳爽滑鲜脆。
最后将鸽子蛋送入口中,轻咬一下,蛋清随即碎裂,绵软的蛋香味道在口中蔓延,用白瓷勺舀一勺里面的汤汁,鲜美而清爽,有着充实的蛋白质香气。
“这个就必吃了,我就记得这边的螃蟹独一无二。”
路朝和汤雨星同时把视线移到蟹粉生煎上,一拍即合一起开吃。
蟹粉生煎个头有麻将大,圆溜溜的,白生生的外皮上撒了些黑芝麻,收口处的皱褶精致得喜人,还带着点煎过的焦黄色。
从白面皮上咬一个小口,舌头上还留着面香味道,鼻子却已经探知了蟹粉生煎散发出的香气。
吹吹凉,先就着小口唆上一口,满是蟹香的汤汁瞬间入口,香得直入灵魂,让人叹息,食欲被挑起之后,咬上一大口,满满是蟹黄和蟹肉的软嫩鲜甜。
与此同时,蒲良洲正把一大块酱肘子推到姜蓉面前:“我记得你最爱吃猪蹄,这个也差不多,快尝尝这个。”
“不错嘛,记事还挺清楚。”
姜蓉记得这是他们第一次见面的事儿了,见蒲良洲记这么清,她心里美滋滋的。
肘子比猪蹄的肉更多,肉的表面像是打了蜡一样透亮,咬上一口,紧绷的外皮瞬间破裂,猪肉像是果冻一样软滑,大口吃是满口的香味。
“这只醉蟹我们一人一半?”
姜蓉怕吃肘子吃饱了,咬了两口先放下了,拿起一只醉蟹。
“好啊,我记得这醉蟹在放了话梅的花雕酒里泡了一整天,现在应该特别入味。”
蒲良洲看着那橘红色的蟹壳,很是期待。
醉蟹从中间被整齐地一切为二,两人正好一人一半。
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