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第469章(第2页)

王松柏把肉舀进碗里,索性这勺子不是很大,要不然捞一大勺子,同事们可要不乐意了。

有的同事准备往锅里下海鲜,被江晓芦拦住了。

“诶,吃海鲜打边炉不要先煮肉,应该先喝汤。”

她说完,给自己盛了一碗汤,几个同事也纷纷效仿。

浅尝一口汤汁,那汤汁融合了鱼类、虾类、贝类三种肉的鲜美,带着温热的气息浸润嘴唇、流过舌头、滋润口腔。

鲜味像是黑暗中滑过的彗星一样,让味蕾被惊喜地激活。

每个人喝完,都忍不住咂舌赞叹。

八爪鱼已经煮得软趴趴的,嚼上一口,充满了胶原蛋白的软弹感。

鲳鱼块嫩得出奇,稍微一碰就碎,鱼刺已经完全被剃掉了,一大口鱼肉充实口腔,嚼一嚼都是香味。

青虾的两面提前煎过,带着一层薄薄的焦脆,虾肉紧实q弹,吸饱了海鲜汁的虾比直接煮出来的虾好吃得翻了好多倍。

扇贝的肉更是一口一个,口口爆浆,香滑的滋味在嘴里引爆。

“我的妈呀,这汤也太补了。”

王松柏喝了一口汤,而后满足地闭上眼睛,细细品味着。

一口汤咽下,他简直不忍心放下汤碗,连吃带喝先把一碗吃得见底。

周魏笑笑,从桌子上先拿起虾串,下入锅中,那虾串是整虾去头完整串在竹签上的,一把虾串下入锅中,不一会儿就熟了。

周魏直接拿起竹签,将一把虾串塞入口中,饱满的虾肉把嘴塞满,带起的汤汁也一同入口,再慢慢咀嚼,这种满足的爽感是普通涮锅感受不到的。

黑鱼片薄薄的,半透明的雪白中透着几丝粉嫩,在锅中涮过之后迅速成熟变白,整片鱼肉没有一丝刺存在过的痕迹。

用筷子将大块的鱼片送入口中,舌头轻压,整块的鱼肉就碎裂成为细碎的鱼肉丝,好像雪山在口腔中崩塌成平地。

“我是第一次见这么大的生蚝。”

江晓芦看着那冰上的生蚝,眼睛放出惊喜的光芒,将生蚝放在手心比了比,“竟然跟我的手掌一样大,天啊。”

生蚝已经去了内脏,直接可以下入锅中,慢慢炖煮一会儿,再捞上来时,透亮的白色汤汁从生蚝褶皱的肉上缓缓流下,像一场小型的喷泉。

先唆上一口生蚝表面的汤,之前煮过的虾串和鱼片香再次融入到了汤里,这一唆,既有汤汁格外浓郁的鲜爽,也有生蚝本身煮出来的肉汁。

“这生蚝竟然还挺酥烂的,往常吃别的饭馆,那生蚝肉都很难咬断。”

周魏夸赞道。

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