五八小说

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第463章（第1页）

玫瑰花瓣自然晾干后，年岁按照方亭蕊说的步骤开始尝试。

先把花瓣放进小盆里，倒了些方亭蕊自酿的低度数酒，在花瓣上挤上柠檬汁，再加上一小碗白糖。

借着酒和砂糖的颗粒，把玫瑰花瓣揉碎，慢慢变成有一定粘稠度的酱，花瓣此时已经从鲜红色变成了酒红色。

把这些酱放入玻璃瓶里，再用蜂蜜灌满整个瓶子，密封起来。

装满一整个玻璃瓶的酒红色玫瑰花酱放在木质台面上，被窗外的光线一照，显得格外治愈。

一般玫瑰花酱需要用这种形式密封，而后放在阴凉干燥处腌制三个月左右才能食用，方亭蕊想让年岁尝试全部的流程，所以让她也做了一瓶。

年岁把新做好的玫瑰酱放起来，按着方亭蕊的指引找到了她之前做好的一瓶，拿出来用。

把玫瑰花酱挤出多余的汁水后，放在盆里备用。

年岁又把面粉和粘米粉倒入锅中来回翻炒，面香味随着热力逐渐浓郁，混合出来的面粉也变得微微发黄。

面粉炒好后倒入装有玫瑰酱的盆里，稍微加些玉米油作为润滑，搅拌均匀，馅料就准备好了。

比较难做的是包馅料的外皮。

把面粉、细砂糖和隔水融化成液体的黄油倒入碗中，将面粉搅成絮状，倒入刚沸腾的水，迅速搅拌，而后揉成光滑的面团，作为油皮。

另外将黄油和面粉均匀揉在一起，作为油酥。

而后将油酥包裹在油皮里，擀成长条，再来回对折，重复擀面和对折的步骤无数次，此时的面已经饱含了浓郁的黄油甜香。

把面分成小团，擀成圆形的皮，将玫瑰酱包入其中，收口，压成圆圆的小小的饼状。

此时的饼白生生的，看着喜人，却也有点单调。

年岁找到了方亭蕊自己做的木印章，上面是玫瑰花的图案，她把玫瑰花切碎，碾出红色的汁液，用木印章沾着汁液轻轻印在了圆饼上。

木印章再拿起时，红红的玫瑰花形状就留在了白饼子上，每一片花瓣的纹理都很细腻，看上去格外精致。

而后将做好的玫瑰鲜花饼上烤箱烘烤，就做好了。

年岁先做了两个饼，拿出来时看着没问题，但翻个面，发现饼子下面破了，玫瑰馅流了出来。

她又尝试了一次，正面像是吹气球一样鼓了起来。

直到第三次，鲜花饼才终于做成功。

“不容易啊，太不容易了。”

乌漆嘛仰起头看着年岁，给了她一个肯定的眼神。

“妹妹学得太快了，我一开始做，失败了好多次呢。”