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将蛋黄单独搅匀,腌制好的鸡胸肉条沾上蛋黄液,再放进装有面包糠的盘子里打个滚,粉嫩的鸡肉条外,仿佛裹上了一层细碎的雪。
热油下肉,雪白的鸡肉条在油中冒着泡游泳,几圈过后变成了亮眼的金黄,捞出控油时,荷叶馍也蒸好了。
雪白的馍表面光滑,馍边有波浪的形状,夹了满满的鸡柳,在上面来回“之”
字形淋上番茄酱,红黄白搭配着,看着都很诱人。
“哇,夹这么多鸡柳啊,你准备卖多少钱?”
汤雨星咽了咽口水,拿起一份做好的。
年岁刚把鸡柳放进锅里,香味就溢得到处都是,从厨房到整个店,又从店里弥漫了出去,浓浓的香味早就把汤雨星馋得不行了。
“不要钱,买杨枝甘露就送。”
“啊?你这不得赔大发了?”
汤雨星看着眼前的荷叶馍,一个有成年人的整个手掌那么大,而且里面夹满了货真价实的鸡柳,满到需要两个手同时捏住两边,鸡柳才不会掉出来。
“不会的,你放心。”
年岁笑了笑,“你先尝尝。”
年岁说话的同时,汤雨星就咬下去了,刚嚼了没两下,“嗷”
的一声叫了出来。
“怎么了?”
年岁吓了一跳。
汤雨星皱着眉头斯哈斯哈了半天,才说出一句:“太好吃,所以不小心咬着舌头了。”
说完就接着狼吞虎咽。
年岁哈哈大笑,青狼这会儿不在,她给后厨忙着的蔡沧田送了一份,给自己也做了一份吃。
加了面包糠的炸鸡肉,原本应该是外酥里嫩,但因为鸡柳的肉比较薄,所以一整根都是酥的,嚼在嘴里有些闷闷的声响。
番茄酱很好地中和了油炸的腻味,给肉带来了一层酸甜的口感,更加开胃。
荷叶馍质地松软,口感并不厚重,鸡柳配合着荷叶馍一起吃,完美诠释了“大口吃肉”
。
一口下去满满都是肉和面结合的香味,甚至吃完后打个哈欠,都是鸡柳香味的。
是小时候的味道。
再猛吸一口冰镇杨枝甘露,清爽得整个人都通透了。
吃肉炫饮料,这才是夏天的正确打开方式!
年岁和汤雨星正坐在门口大吃鸡柳夹馍,一台摄像机冷不丁地出现在视线中,怼着年岁的脸就开始录像。
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