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买的鸡排也是这么个制作流程,而且能尝出来店家的手艺挺到位的,两者最大的区别就是——食材。
买的鸡排应该不是鲜切鸡,吃上去中规中矩,不够新鲜,肉鸡的肉松松散散的,吃着没劲,香味全是靠大量的油吊起来的,多吃两块就腻口了。
年岁用的山海空间内的鸡肉,那块鸡胸肉肉质紧实,竖着切开能看到排列紧密贴在一起的肉丝,最重要的是,鲜得舌头都要咬掉了,再有酱汁的加持,又有油香又不腻。
“要不是不能浪费粮食,我就不想吃了”
汤雨星一边吃着,一边露出哭脸,像是被绑着吃的。
两人吃完饭,洗了碗。
“虽然鸡排饭要晚几天推出,但是预告片可以先拍的吧?放到美食账号上,馋死他们!”
汤雨星激动地搓搓手。
“嗯!
可以!”
年岁又从冰箱里拿出一块鸡排,放慢速度演示了一遍鸡排做好的全过程。
她打开冰箱的时候,汤雨星瞅见了里面码放整齐的食材,在背后小声嘀咕。
“爱她就把她的冰箱塞满~”
年岁不知道怎么接话,垂眸舔了舔嘴唇,假装没听见。
汤雨星的相机走到哪里都挂在脖子上,此刻熟练地摆好姿势拍摄。
不得不说,汤雨星的摄影真不是盖的,整个过程里她一直在跟年岁说哪个动作要放慢,哪个动作要改变角度。
时不时又跟着年岁的动作移动相机,或者是把相机放在案板上,镜头朝上,垫了透明塑料袋,把鸡排扔上去。
年岁看她神神秘秘一通操作,很是好笑。
“别笑,等我后期一下,看到成片你就懂了!
汤老师的专业性,你放心!”
汤雨星最后检查了一遍所有镜头,确认没问题后,跟年岁道了别,风风火火冲出门去。
“过会儿记得看账号的更新视频!”
年岁嘴上答应着,可白天在芦清村玩得太累了,躺在床上抓着手机等更新,等着等着就睡着了。
第二天她擦着口水起来时,还记得这事儿呢,打开美食账号一看,被更新的视频惊呆了。
鸡胸肉扔到案板上,慢动作上下弹动,看着极为新鲜,镜头跟着刀背一上一下,沉浸式锤肉,撒盐和黑胡椒也是快慢镜头结合,仿佛有了五星级大厨内味儿。
鸡排在锅里翻动,镜头也随着鸡排滑了一个圈,看上去很有感觉。
最后出锅,色泽诱人,给了鸡排和米饭一个特写,米饭还泛着丝丝热气。
整个视频就透露着两个字——高级!
正巧汤雨星打来电话,语气里都带着求夸奖:“怎么样怎么样?”
“你真是个人才!
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