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将饭和猪蹄盛好端出来,刚放到桌子上,罗奶奶就忍不住动了筷子,和刚才那个食欲不振、没有吃肉这种世俗的欲望的状态判若两人。
年岁也夹起猪蹄吃了一口。
炖煮的时间充足,猪蹄呈现出诱人的酱色,在自然光线下泛着淡淡的亮光。
筷子刚碰到肉,猪蹄就q弹地晃动起来,筷子轻松就能扎进肉里,稍微用力,猪蹄肉就毫不费力地从骨头上脱离了下来。
放入口中嚼着,说不上入口即化,但像糯米一样绵软酥烂,还带着一些胶原蛋白特有的弹性,对牙口不好的老年人来说更友好。
罗奶奶吃了一大口,细细地嚼着,满足的表情也在脸上漾开:“这也太好吃了!
香得我的牙都要长出来,告诉我再多吃几块了!
相比之下,前几天我吃的真是太糙了!”
年岁听到这样的评价,心里也很开心,往嘴里塞了一小口米饭,肉和米混合起来,更好吃了。
美中不足的是,这些猪蹄皮有些厚,肥腻的部分多些,尝个滋味还是挺香的,多吃两口就有点腻味了。
两人正吃着饭,门铃突然响了,两人还没来得及回应,拍门声又紧接着迎上来:“罗奶奶,你又吃什么好东西啦!
这么香!
我都闻到了,快放我进去!”
年岁听这声音有些耳熟,起身开门,只见一个抱着篮球,头发被汗湿得乱七八糟的初中生站在那里。
看到开门的是年岁,初中生赶紧抹了一把头上的汗,站得离年岁远了些,怕自己身上的臭汗把她撂个跟头。
“姐姐好,可以进去吗?”
初中生立马变乖巧了。
年岁认出来了,初中生是罗奶奶家楼上住的捣蛋鬼,叫陈望龙。
年岁上次见他,他还是个皮得不行的小学生,因为把家里所有的长裤都剪成短裤,被他妈追着打了二里地。
“进来吧,尝尝你年岁姐姐的手艺。”
罗奶奶招呼他进门。
陈望龙雀跃地溜进门,篮球扔在一边,熟门熟路进厨房摸了一双筷子,跨坐在年岁旁边的凳子上,夹起一块猪蹄就往嘴里塞。
酥烂的软肉在唇齿间留下浓墨重彩的香味,让陈望龙闭上眼睛,长长地叹了口气,再睁开眼睛时,浮夸地对着年岁竖起了个大拇指:“姐姐,你做的猪蹄也太好吃了!
我差点咬到舌头!”
年岁还没来得及反应,陈望龙又接着说。
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