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第42章(第2页)

“王姨,我能学会一种就不错了。

我是面食黑洞。”

魏莱说的并不是谦虚话。

王姨系着碎花围裙,脸上带着亲切的笑容,准备将包饺子的手艺倾囊相授给魏莱。

王姨先拿起一张饺子皮,手指灵动地在皮上舞蹈,边示范边解说:“莱莱啊,这包饺子,先得把皮放好,你看像我这样,舀一勺馅料放在中间,然后把皮对折,从这头开始捏褶子,一个褶子压着一个褶子,这样包出来的饺子才好看又紧实,这是最基础的月牙饺包法。

还有这种麦穗饺,包法就更讲究些……”

王姨说得详细,手上动作不停,不一会儿,几个精致的饺子就整整齐齐地摆在了案板上。

魏莱在一旁认真地听着,眼睛一眨不眨地盯着王姨的手,不住地点头。

可当她自己动手时,却状况百出。

她学着王姨的样子拿起饺子皮,放上馅料,可刚一捏褶子,不是这边的馅料冒了出来,就是那边的皮破了个洞,好不容易包出一个,也是歪歪扭扭,像个受伤的小士兵,完全没有饺子该有的模样。

她懊恼地皱起眉头,额头上沁出细密的汗珠。

王姨看着魏莱的“杰作”

,哭笑不得,但还是鼓励道:“没关系,刚开始都这样,多练练就好了。”

于是,魏莱又尝试了几次,可那双手仿佛不受控制一般,依旧包不出一个像样的饺子。

各种包法都试了个遍,却总是以失败告终。

王姨无奈地摇摇头,苦笑着说:“莱莱啊,你这包饺子的天赋确实差了些,咱先不包了,我先教你擀皮吧。

擀皮相对简单些,你先把面团擀好,再搓成条,切成小块,然后用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆形就行。”

魏莱如释重负地点点头,眼神中重新燃起一丝希望。

她按照王姨的教导,开始揉面,可面团在她手中怎么也不听使唤,不是粘在手上,就是形状怪异。

王姨在一旁耐心地帮忙调整,手把手地教她如何施力,如何转动面团。

经过一番折腾,魏莱终于擀出了几个勉强算得上圆形的饺子皮。

晚饭桌上,王姨煮好饺子就走了,各种形状的饺子,两大盘。

“宝宝,学的怎么样了?”

程樾边吃饺子边问魏莱。

“饺子实在包不了,我就奇怪了,为啥总是不听话呢?程樾,你会包饺子吗?”

魏莱抬头问他。

“你猜我会不会。”

程樾并没有直接回答。

“爱说不说,我明天回家了,让我妈继续教我。

饺子实在不会包了,皮也得像模像样,要不然让大家看笑话。”

魏莱边吃边若有所思。

“岳父岳母明天回来了?要不要咱们去接一下?”

程樾抓到了重点。

“奥,这倒是不用。

我明天就直接回家了哈。”

魏莱说着。

程樾有些怅然若失,明知道魏莱应该回家,可还是舍不得。

“宝宝,你回家了我怎么办?”

程樾故作委屈状。

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