五八小说

手机浏览器扫描二维码访问

第277章 花生甜汤（第1页）

“草儿乖，草儿乖，阿娘给你熬甜汤。”

“吃了甜汤肚子就不疼了。”

月明星稀。

破败的厨房里传出点点烛火。

沈母正在厨房里给肚子疼的沈草熬花生甜汤。

家里没钱，这花生是自家在田垄边上的空地上种的。

读书有些困乏的沈辰走到院子里，想要吹吹凉风，醒醒脑。

他没想到自家的厨房竟然亮着烛火。

“阿娘，你这是？”

“大妹怎么样了，肚子还疼吗？”

“她疼得睡不着，我给她熬点儿甜汤。”

“吵到你了吗？”

“没有，娘，你去休息吧，我在这儿看着。”

他看着娘已经连续打了好几个哈欠了。

“你还是去读书吧。”

“娘，你去睡觉吧，我在这儿看着，不影响读书，而且还能省一盏烛火。”

沈辰收起思绪，看着面前的花生甜汤，脸上露出一丝甜甜的微笑。

以前家里没钱的时候，很少吃甜的。

只有生病的时候，娘会给他们每个人熬这个花生甜汤喝。

每次喝完之后，什么病啊痛啊的就神奇般的消失了。

那天晚上，大妹喝了他端去的花生甜汤，很快就睡着了。

第二天肚子就不疼了。

他将这花生甜汤煮给里里吃，希望她也能尽快好起来。

“草儿姐姐，这花生甜汤看起来就好喝。”

“这是用花生做的吗？”

沈草点点头，“这花生甜汤的用料很简单，但是做起来却十分麻烦。”

“花生甜汤的原料就是花生。”

“将剥好皮的花生仁倒入凉水浸泡半个时辰，然后将花生仁表面的红色的皮全部去掉。”

“接着就是将去过皮的花生仁倒入大的砂锅里大火烧开，然后再用小火慢慢炖煮。”

“这一步一定要注意，要经常搅拌，不然很容易就糊了。”

“小火慢慢炖煮，直到熬到花生轻轻一捻就碎，再加上一次水，加入适量的冰糖继续熬煮到汤汁浓稠乳白，这花生甜汤才算做好。”

婉月皱着眉，摇了摇头，“这花生甜汤熬起来也太麻烦了吧。”

“泡水半个时辰，熬煮半个时辰，加水再熬半个时辰。”

“这熬个花生甜汤，半天就过去了。”