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猫眼螺在沙子里埋了一晚上,现在已经吸满了水。
时镜一看见它,手就开始痒痒了。
“今朝,你知道抓到猫眼螺的第一件事是干什么吗?”
他跃跃欲试的问。
祝今朝:“不知道。”
“哼哼,”
时镜贱兮兮的笑了两声,随后伸手把猫眼螺从祝今朝的手心里拿过来。
“我丰富的赶海经验告诉我,捡到猫眼螺的第一件事就是挤干净它身上的海水,像这样……”
时镜一边说,一边示范,动作娴熟的将猫眼螺螺肉上的海水挤了出来。
海水成细柱状喷溅,猫眼螺在时镜手上以肉眼可见的速度干瘪了下去。
“挤成这样就可以啦。”
时镜把干瘪的猫眼螺展示给祝今朝看。
祝今朝专注的看着,眼神里有惊奇,也有迷茫。
“为什么要挤去它身上的水啊?就这么胖胖的不好吗?”
这个问题简直是问到了时镜的心里,时镜悄悄挺直腰杆,用很板正的声音向祝今朝解释。
“我丰富的赶海经验告诉我,给猫眼螺挤水主要有两点原因。”
祝今朝神情认真的看着他,等待着他接下来的话。
他微微颦眉,表情严肃:“第一点,降低经济损失。
猫眼螺很吸水,你要是不把它的水挤出来那称重的时候就会很压秤。
比如你买了三斤的猫眼螺,那到手的实际重量可能就只有两斤。
如果猫眼螺是三十块钱一斤,那你买三斤就至少要亏一斤的钱。
懂吗?”
“嗯。”
祝今朝点头。
时镜继续说:“第二点,挤出猫眼螺身上多余的水,可以增加螺肉的紧实感。
这个你能理解吧?”
祝今朝再次点头:“能。”
但下一秒,她就扯着嗓子去喊余师傅。
“余大哥,他说的都是真的吗?”
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