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“孟御厨,咱们的比试什么时候开始?”
赵溪音问?。
对手?越强,孟御厨越兴奋,当即就道:“明日晚膳。”
给了自己足足一天一日的时间,这是要做道大菜啊。
“好!”
赵溪音一锤定?音,“明日晚膳各给鲁婕妤做一道菜,谁的菜被吃的多,谁获胜。”
得知有比试看?,厨娘们兴奋了,是人都喜欢看?这种?热闹。
何况赵孟二人的厨艺大伙儿有目共睹,都想看?看?到?底谁的厨艺更胜一筹。
这种?比试和厨娘们的考验不一样,考验是压在身上的一座大山,赵孟二人的比试则是良性之?争。
第二日一早,光禄寺送来食材,孟御厨就率先取了燕窝、琼州进贡的山梨、以及鸭子。
赵溪音一瞧就知道,这是打算做燕窝山梨老鸭汤,的确是道华贵滋补的菜肴,很符合鲁婕妤一贯的喜好。
徐棠拉着赵溪音去选食材:“孟御厨上来就拿了燕窝,溪音,你要选什么啊?”
赵溪音看?了一圈,各种?食材琳琅满目,不乏燕鲍翅之?类的上等食材,和外?地进贡的稀罕食材。
最后,她掂量起一块肥瘦相间的肋骨条……
徐棠瞪大眼睛:“你不会就要一块五花肉吧?”
这块五花肉肥瘦相宜,不肥不柴,很是不错,就是有点大,赵溪音用不了这么多,于是唤来一杂役:“帮我割下一半来。”
她举着割下来的五花肉,兴冲冲对徐棠道:“这可是上好的肋骨条。”
徐棠欲哭无泪:“肋骨条做成什么能赢得了燕窝啊?”
赵溪音认真想了想:“肋骨条也?能做很多美味啊,比如烤五花、肉夹馍……安啦。”
孟御厨也?在暗中观察赵溪音选了什么食材,见她只是拿了五花肉,并不觉得五花肉是用来做晚膳的,大约只是用来做早膳,或是午膳吧。
赵溪音拿五花肉还就是做晚膳。
相比孟御厨郑重其事地处理鸭子,一大早就把老鸭汤炖上,目测要炖到?晚上,赵溪音就省事多了。
只把五花肉简单腌制上,就去忙活早膳了。
孟御厨的心思全在晚膳这顿膳食上,连早膳和午膳的都只做了简单的膳食。
反观赵溪音,正常做早膳,正常做午膳,午后甚至还睡了会儿,一觉醒来,还去地窖搅了觉先前在瓦缸里?腌制的酱料和酸笋……
才慢悠悠开始着手?做晚膳。
围裙一穿,面巾一戴,开始做肉夹馍!
厨娘们摩拳擦掌,开始了,比试终于开始了。
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