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第15章 擂台（第1页）

黄师傅骄傲的给大家讲解如何烹饪的鱼翅：“我先用凉水锅微火慢炖、水开后捞出鱼翅，再放入凉水锅里，如此三次！

大大缩减了水发鱼翅几个小时的过程。

然后起锅烧猪油，下葱丝、姜末随后倒入鸡汤，这鸡汤也有讲究，是三只老母鸡文火慢炖一夜得到的原味鸡汤，不加盐和味精！

用这种汤炖鱼翅是为了使鸡汤的味道侵入鱼翅中，再放入绍兴黄酒，姜汁。

烧开后倒入大碗中浸泡鱼翅，加葱段、姜块用旺火蒸半小时，捞出鱼翅，汤全都扔掉！

再用开水洗三次，更深一步的去掉鱼腥味！

接着再次起锅烧油放入葱末、姜末煸出香味，下清汤、黄酒、姜汁、香菇、金华火腿片、鲜竹笋片烧开后放入鱼翅，加精盐、味精调味！

在炖20分钟，淋热鸡油提鲜保温，再放入菜心、枸杞，原锅上桌。

各位请品尝吧！

小心烫！”

这一番话听的韩鹏都傻眼了，原来吃饭还有这么多讲究的吗？他一直以为只要把食物煮熟就可以吃了，没想到还有这么多步骤和技巧。

王美娜也十分惊讶，她虽然在末世前见过不少世面，但对于做菜却并不了解。

她惊叹道：“我以前总觉得自己很厉害，什么都懂，但今天听到你们说这些菜要这样那样地处理，才知道自己的见识还是太少了。

老公，谢谢你带我见世面了。”

说完，她还在刘俊龙脸上亲了一口，表示感谢。

这时，安然和爱丽丝开始给大家盛汤。

她们将汤中的“鱼翅”

大部分盛给了三位客人，因为这道菜比较珍贵，而且也是主人家的心意。

客人们尝了一口，纷纷称赞汤的味道鲜美无比。

尽管这并不是真正的鱼翅，但用粉丝假冒的鱼翅，经过精心烹饪后，口感和真的鱼翅非常相似，让人难以分辨。

而汤的鲜美更是无法用言语来形容，仿佛在舌尖上跳跃着一场华丽的味觉盛宴。

酒过三巡、菜过五味！

正是宾主尽欢之际，梁鹏向几人打听了高卢人那边的地下黑拳情况！

梁然端起酒杯轻抿一口，缓缓说道：“大哥，实不相瞒，小弟我总是忍不住手痒，去赌上几把！

若是运气好赢了，便能赚到一些金子，可以去风俗街尽情享受一番；但要是输了，那就只能勒紧裤腰带过上一段苦日子了。”

梁鹏听后劝道：“你也该找个媳妇安定下来了！

有没有心仪的姑娘呢？告诉大哥，大哥帮你操办！”

刘峻龙笑着插话道：“他呀，一直对他们大队长的闺女情有独钟，可惜就是凑不够钱啊！”

梁鹏闻言哈哈大笑起来：“不就是黄金嘛，哥哥有的是！”

梁然却只是无奈地苦笑一声：“可是，李雪她想要找一个拳王，觉得只有这样的人才能配得上她……”

！”

梁鹏惊愕地问：“她说的拳王是地下黑拳的吗？”

梁然：“嗯！

现在没什么娱乐活动了，男人还能钓钓鱼、逛逛风俗街！

女人也就是去看地下拳赛了。”

梁鹏问清了拳赛规则：唯一规则不许不宣而战。