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江风从长江上吹来,带着湿润的凉意,轻轻掀动营帐的帘布。
初秋的阳光透过帘缝洒在地面上,映出斑驳的光影。
厨房内,蒸笼的热气缓缓升腾,如薄纱般弥漫在空气中,带着一股浓郁的香气。
伙夫们围在蒸笼旁,屏息凝神,目光紧紧盯着那蒸笼盖子,仿佛等待着一场神圣的揭晓。
“好了,开盖吧。”
谢斯南站在一旁,声音平静,却带着一丝不容置疑的笃定。
伙夫们闻言,连忙上前,小心翼翼地掀开蒸笼的盖子。
一瞬间,热气夹杂着浓郁的香味扑面而来,像一阵无形的浪潮,直钻入每个人的鼻腔。
米饭的清甜、鸭肉的鲜美、腌菜的咸香交织在一起,香气浓郁得让人忍不住深吸一口气。
热气升腾间,蒸笼内的景象逐渐显露出来:米饭粒粒饱满,晶莹剔透,像是被阳光镀过一层薄薄的光泽;鸭肉切成的块状均匀分布在米饭之上,油脂渗透到米粒之间,泛着诱人的光芒;腌菜的丝条散布其间,颜色鲜亮,仿佛为这锅饭增添了几分灵动。
那香气随着蒸汽扩散开来,弥漫整个厨房,甚至飘出了营帐。
“这……这饭也太香了吧!”
一名伙夫忍不住惊叹,眼睛瞪得滚圆,像是从未见过这样的饭菜。
他的鼻翼微微翕动,整个人几乎要扑到蒸笼上去。
“米饭晶晶亮,鸭肉还泛着油光,这真是咱们做出来的?”
另一名伙夫凑近了些,伸手想要抓一块鸭肉,却被旁边的人一把拍开。
“别急,先尝尝味道。”
谢斯南拿起一只粗瓷碗,用木勺舀了一勺蒸饭递给伙夫们,“来,试试。”
伙夫们你看看我,我看看你,最后一个年长的伙夫接过碗,舀了一勺送入口中。
他刚咀嚼几下,眼神便陡然一亮,像是被什么击中了一样。
他咽下嘴里的饭,又连忙舀了一勺,细细品味,仿佛生怕错过了什么。
“怎么样?”
旁边的人迫不及待地问。
那伙夫咽下饭,抬头看向谢斯南,眼中带着几分难以置信:“谢长官,这饭……真是绝了!
米饭软糯,鸭肉嫩滑,腌菜的味道刚刚好,简直比我吃过的所有饭菜都好!”
“真的有这么好?”
另一名伙夫不信邪,伸手抢过碗,舀了一勺送入口中。
他刚咬了一口,嘴巴便停住了,眼睛瞪得比刚才那人还要大:“这……这饭怎么能这么香?这味道,真是绝了!”
其他伙夫听了,纷纷围上来,每人舀了一勺尝试。
片刻后,厨房里响起一片惊叹声。
“这饭真是神了!
没想到咱们平日里用的这些粗米和腌菜,居然能做出这样的味道!”
“谢长官,您这手艺,真是让人佩服得五体投地!”
“我干了十几年伙夫,头一回觉得自己做的饭还能这么好吃!”
谢斯南听着他们的赞叹,嘴角扬起一抹浅浅的笑意,语气却依旧平静:“行了,别光顾着夸了,赶紧准备吧。
这才是第一锅,接下来还有几万人的饭要蒸呢。”
伙夫们这才反应过来,连忙放下手中的碗,开始忙碌起来。
谢斯南站在木台前,快速指挥:“糙米要先淘洗干净,再用温水浸泡半个时辰。
鸭肉切块后用盐和豆酱腌制,时间不要太长,否则味道会过重。
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