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听到沈梨说这些,叶宵的心也活了,恨不得现在就进山去。
“欸,你猜小黎找人弄了个什么?”
沈梨yy完发家致富的事情,又凑到叶宵旁边,用肩膀撞了一下叶宵,神秘兮兮的八卦。
叶宵侧着头,好奇的眨着眼睛:“弄了什么?”
沈梨啧了一声,故作神秘:“你猜猜呗,老是让我说多没意思?”
叶宵哪里猜的到,撇了撇嘴,翻了个白眼:“不说算了。”
沈梨见叶宵不吃这一套,马上妥协:“哎呀,你这人真没劲!
她弄了点酒曲。”
“酒曲?”
叶宵惊讶地重复道,“她要烧酒?”
“那咋了?宋庄还没有卖酒的呢!
这可是空白市场,大有可为。”
沈梨兴奋地比划着。
酒如果真的能烧出来,那确实不愁卖,叶宵不得不佩服小黎的执行力,每次都是说干就干没有一丝犹豫的。
“那她在哪烧酒呢?那些设备又咋整呢?”
叶宵又问道。
沈梨眨巴着眼睛想了想:“这我也不知道,不过她应该已经有办法了吧?不然也不会费那个事去弄酒曲咯!”
酒曲其实也不算什么难弄的东西,原材料简单又常见,只是制曲需要一定的技术经验。
要先用小麦、豌豆浆,人工踩踏制曲成型再用苍耳草覆盖来培养大曲,说起来就这一句话,但是比例、温度等等皆有讲究,非经验丰富的老手不行。
在现在,会这些的都算人才,是可以凭这些手艺去聚集区领个“铁饭碗”
的。
两人又聊了一会儿,沈梨的眼皮渐渐沉重,声音也越来越含糊,连晚饭也没吃便睡熟了,。
第二天是个风和日丽的好天气。
湛蓝如宝石的天空中,洁白的云朵如同般轻盈地飘浮着,时而变换着形状,微风轻拂,带着丝丝缕缕的野花的香气与泥土的清新气息,温柔地撩动着发丝,让人的心也不自觉地变得轻快起来。
叶宵来到厨房查看做酱油的豆子,它们已经开始发酵了,一粒一粒的豆子都已经发白结块,这就是曲块。
叶宵伸手握住结块的曲,指腹轻轻用力,便能感受到曲块表面微微的粗糙,带着发酵后独特的韧性,随着她手指的动作,曲块逐渐在手中散开,那细腻的粉末从指缝间簌簌落下,带来一种干爽又奇特的触感。
她用手指仔细地翻动着曲子块,让发酵后的曲块均匀散热。
又过了两天,白色的曲块长出了黄绿色的霉,豆子也逐渐变干,这就意味着制作酱油的曲块成功了!
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