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煎出油后的油渣也好吃,撒点辣椒粉、胡椒粉拌匀即可。
不嫌麻烦的还可以剁碎了搅拌葱末,酿油豆腐。
也可以拿黄豆?放入碟子内一起拌匀,放再入快蒸熟的米饭里蒸一下,拿来拌饭也很好吃,巨下饭。
当然爱吃肥肉,牙口不好的人可以卤来吃。
准保你吃得满嘴流油。
“大娘,你这个半边猪脚有一斤七两,五花肉给你称了五斤三两,两个加一起不多不少刚好七斤,我再给搭三斤边角肉。”
那营业员打着秤计算着重量。
“哎,好的。”
凌春娟开心的应道。
她开心得眉毛上扬,五斤五花肉呢,不少。
“大娘,呐三斤的边角肉。
你看还要不要其他的猪下水。
不要就下一位了。”
这时切好肉上称好的营业员,随口说了一句。
凌春娟看了一眼猪下水区域,想了想开口道:“再给我来一圈猪红和那个猪肝,谢谢。”
顺手指向自己想要的猪肝。
家里有个大小伙子在,也是能吃的很。
“行,我这边给你秤一下。
猪红一斤半,猪肝一斤三两。
来去帮边结一下账。”
那营业员秤好好就唱报着斤数。
“来,下一位你要什么?”
那营业员对着程曦说道。
“你好同志,我要两根排骨还有五花肉,搭那块边角肉,再要一个猪心和半边猪头,谢谢。”
程曦快速的说出了自己想要的部位。
“好的,你等一下。”
那营业员满意的点了点头。
不错,终于碰到个要肉不纠结的人了。
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