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第13章 羊汤（第2页）

……玄天界倒是没有君子远庖厨这种说法。

可惜，民以食为天这种说法，也一样没有。

付自安向南客龄描述高主簿的体型时，用了一个词——“福相”

。

真的不是付自安情商高，而是在玄天界这样的人太少了。

更多的是一些，如同用竹竿撑着身体的赤贫百姓，用弯曲的脊梁，顶着很大的一片天。

就连修士都是以清瘦体型为主，毕竟这些修士老爷们都忙着修行、炼丹、炼器，少有人关心吃食如何。

高氏的圆润体形是不多见的，所以才称为“福相”

。

枯瘦的人见得多了，付自安都已经发自内心的觉得那是福相了。

南客龄说自己也喜好糖油，实际上是放四海之内皆准的。

人就靠这玩意活着，那种源自本能的喜欢，哪里是好抵挡的？糖油混合是烹饪的基本法则，也是终极奥义。

糖油混合物就是天下第一好吃！

只有在吃了足够的碳水和脂肪之后，人才能把眼光放到别的食物上。

没有脂肪托底的瘦肉，干柴难嚼，干噎无味。

没有油水支撑的海鲜，腥气扑鼻，臭鱼烂虾。

甚至于很大一部分人，在有了足够的糖油支撑后，依然对糖油混合物欲罢不能。

比如蔗糖炒色加肥瘦相间的猪肉，做出来的家常红烧肉。

可以让人魂牵梦萦。

如果再加上一条红烧肉汁拌大米饭，将会是绝杀。

是夜半三更若想起这茬却吃不到，会恨得挠墙的程度。

这就是付自安穿越后，对烹饪的理解与体悟。

所以付自安打算今天中午的主食，就做一个红烧角羊浇盖面。

也不知道是岭关老乡想的周到，还是凑巧。

付自安刚刚兜在怀里的，以及本就带在身上的，再加上后来强行扔进院子的。

食材倒是大差不差，缺的再差人去寻买即可。

主角是那头角山羊。

这角山羊不是老乡饲养的。

这玩意翻山越岭的本事极大。

老道猎手依靠着陷阱才能抓到活的。

若是蓄养，去山里放牧的时候，保管跑的没了踪影。

被扔进来的角山羊，是一头母羊。

羊角很小很嫩，刚刚成年。

这样的角山羊很好，若是一头壮年的公羊，那腥膻味道，没个两年的吃羊经验可咽不下去。