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史如意也知道自个儿这事,越纠缠越说不清,便让沈婆子这般误会下去也好。
反正沈婆子之前趁她们不在,老是偷摸翻大厨房,就算那偷家的贼真不是她,沈婆子定是也没安什麽好心。
至于为啥要翻厨房,史如意也听杏果说了,沈婆子怀疑她私底下往菜里放那种西域传来的香料。
这香料据说吃了对身子有害,但一吃就会上瘾。
不然怎地把二少爷那么挑嘴的一个人迷住了?
第31章梅菜扣肉
史如意初听这缘由,只觉啼笑皆非。
回头细细一想,却也晓得是自个儿风头太过,怕是入了有心人的眼了。
不然她一个十岁的小丫头,就算亲娘是厨房管事娘子,从小跟着学做菜,凭啥小小年纪就能学得这般好?
若说她厨艺都是温妈妈教的,为啥二少爷又不爱用温妈妈做的菜,偏要她来做吃食?
像沈婆子这般,认为史如意是偷放香料还好。
这年头人都迷信,要是被谁盯住不放,怀疑到太太曾氏那儿去,那她和温妈妈真是长出八张嘴都说不清。
史如意忧心半日,却也没想出什么好法子来,便决定把这事撇在脑后,走一步看一步算了。
清者自清,她又没往吃食中放这劳什子香料,曾氏就算派人来,把大厨房翻个底朝天,也翻不出什么花来。
这时代人皆早熟,十岁便能诗的神童虽不常见,到底也是有的。
她便厚着脸皮,认下自个儿是天赋异禀,又有谁能多指摘半句?
只盼着时日久了,她年岁上来,这手厨艺便也不会似现下这般惹眼了。
忙过午时,史如意熟门熟路地出了云府,直奔西市。
祥和斋后院另有个两扇的木门,原是方便运点心原料之用。
她们母女俩如今还在云府做事,史如意担心回回都走正门,容易落人话柄,便和花花学了,进出都从这个偏门过。
后厨里暖意融融,梁翁在灶头煨蒸笼,他穿一身长灰褂,正专心致志地往竹匾中刷油。
白色的水蒸汽飘满整个屋,视线模糊不清,史如意一直走到梁翁面前,梁翁才瞅着了人。
把手中刷子丢给她,眉眼一竖,“怎地这个时辰才来……以为来晚了,我就不让你揉面了?
今个儿不揉完十个面团,不准你家去。”
梁翁教徒弟极严格,深信手艺出自日复一日的苦练。
水面比例,差一点儿都不行。
不同的面团各有自己的脾气,力道有大有小,速度有慢有快,有的要保持松软,有的不能失去弹性。
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