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一张摊糊了的煎饼果子,被沈长盛、薛晴双重认证香,其他人也不再矜持了,挨个儿尝了一口,但一家人没尝完,到了沈长乐这里就没了。
“别急,这张马上就好了。”
第一张煎饼糊了,江晚就没在锅上直接刷酱,而她手里这张,由于火候掌控的好,她就自己动了手。
刷酱放菜,一气呵成!
“有点烫,慢点吃。”
把煎饼卷好,江晚放在盘子里直接递给了沈长乐,沈长乐端着盘子,过了片刻才咬上一小口。
“好吃吗?”
“嗯,好吃。”
沈长乐平时是个话少的,但经过这些天的相处,她渐渐的开朗许多。
江晚一问,她立刻瞪大眼睛,重重地点了点头,这煎饼确实好吃。
尤其是里面的薄脆,可香了。
“娘,你让我来试试吧。”
煎饼果子得到众人一致认可,卷出来一个就消灭一个,不过薛晴见江晚忙活这么久,她倒是想上手试试。
这煎饼果子摊起来挺简单的。
“来吧。”
薛晴既然想来试试,江晚立刻就让出了位置,本来这生意也是给他们大房准备的。
“慢慢推开。”
薛晴洗了手就摊起了煎饼,江晚站在她身边盯着,有哪里做得不对的地方,她就赶紧指正。
“等面糊干了,你再打鸡蛋。”
“对,可以了。”
……“这样行吗?”
摊煎饼看起来简单,实际上……上手做起来也简单,薛晴一下子就做成了。
“行,只要控制好火候,你做的完全没有问题。
等等我把面糊该怎么和,薄脆该怎么炸教给你们。”
摊煎饼果子简单,主要是和面糊、炸薄脆,当然还有该怎么调制酱汁。
“嗯。”
薛晴摊煎饼正兴起,本想着让江晚现在就教他们,可又一想,教完他们,面糊今天吃不完会浪费,她就歇了心思。
明天逢集,到时候他们再学也一样。
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