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第40章 做蛋糕啦（第2页）

这个时代的糖是一种比较斑驳的晶体，江秋秋之前就想做蛋糕，就提前处理一下这里的糖，把它提纯了一些。

“我知道大家又觉得原料很奇怪了，没关系！

再奇怪的东西只要找到它的规律，就能让它迸美味。”

江秋秋拿出了一个碗，把面粉、油还有砂糖放进了碗里，细细的搅拌，很快，面粉与砂糖的颗粒慢慢消失，橙黄色的油面变得十分顺滑。

江秋秋唔了一声，“好了！

到这个程度就可以了。”

#？？？#

#可以啥？可以吃？这，这就是甜点？#

这会儿，围观群众脑子里都冒出了四个字：黑暗料理。

#我可不可以选择不吃甜点？我不想喝油???#

什么呀，江秋秋无奈笑了几声，“这只是蛋糕上层的酥皮，还不能吃，我们先来准备蛋糕胚吧。”

“找一个大大大大碗，把所有的鸡蛋和准备好的糖一次性加入，然后伸出我们的双手，用这个——”

江秋秋指着自己手上的一个十字叉器具，“不停的开始搅拌。”

蛋是一种神奇的食材，无论是单做还是搭做都有多种方法，作为甜品的原材料呢，则多需要打。

高运转的蛋叉在蛋液里来回搅动，奇妙的化学反应产生，蛋糊渐渐变成白色，是时候了，江秋秋提起十字蛋叉，有蛋糊挂叉不落，冒出了一个小尖尖，“到这个程度我们继续加入面粉。”

加面粉的时候又把工具换成了小铲刀，以翻拌的形式慢慢的将蛋糊里的空气排出，蛋糊逐渐变得顺滑细腻，然后加入植物油，迅翻拌，“好了，到现在，准备工作就完成了。”

#啊……啾啾今天做的菜一点都不香欸。

#

#虽然我很相信妹妹，但是总感觉这个不好次——#