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第4章 上山（第4页）

拿半斤肉做红烧肉，大块吃肉才过瘾，多放一些土豆也不会显得量少。

大嫂备菜，小安烧火。

一切准备就绪，小火起锅将洗干净的肉块不加油下锅，放入姜片，煸出猪油，把多余猪油舀出可以炒菜用，放入适量白糖快速翻炒，上糖色，然后放少许盐巴，酱油，香料翻炒均匀，倒入开水没过肉块，放入切好的土豆块，大火煮开后转小火焖煮三十分钟就完成了。

“好香哇！

姐你也太厉害了吧！

第一次做饭就做的这么好！”

沈安闻到锅里浓郁的肉香味，口水直流，好听话不要钱的层出不穷。

下工时间。

“咦？谁家这是做肉啦？咋这么香！”

“哎呀，可不是咋的！

这也太香了！

我家都好几个月没沾荤腥了”

“别说你们家了，咱们村子就连村长家一个月也吃不了几回肉呢！”

韩大梅也闻到了这股浓烈的肉香味，想到了小闺女想吃肉的要求，心里知道这是老三他们回来了，连忙快步回家去。

“娘，你终于回来了，我姐做的红烧肉哦！

可香啦！”

沈安一直闻着肉香味，不停吞咽口水，好想吃呀。

“什么？不是你大嫂做的？是小宝做的？”

韩大梅刚要骂两句败家，顿时震惊了。

“是呀娘，我做的！

跟国营饭店大师傅做的的红烧肉味道也差不多，看来你闺女我还是很有天赋的嘛”

，！

“那可不！

我闺女就是厉害，第一次做饭就做的比国营饭店大师傅做的还好呢”

韩大梅笑呵呵地夸道，自己的闺女哪哪都好，就是厉害！

“我就炒了个红烧肉，剩下的都是大嫂做的，一般简单的菜我都不愿意动手的”

沈灵双手叉腰一脸得意。

“哈哈哈哈，沈小四真是给你点阳光就灿烂，就可劲显摆吧”

沈三哥真是没眼看。

饭桌上，一盘色香味俱全的土豆红烧肉，一盘荤油炒豆角，清炒小菜，个人面前都有一碗浓稠的地瓜粥和一个二合面饼子。

“今天这顿饭赶上过年了，这都是小宝的功劳咱们才能吃这好东西，你们可都得记住你小妹的好，以后要对你小妹更好更疼惜知道不”

韩大梅，看着大大小小，严肃说道。

“嗯嗯，知道的娘，我姐最好最厉害了”

沈安大声回应。

“小妹，永远是大哥疼爱的小妹”

沈大哥。

“我对小妹从来都是疼爱的，有啥好东西不是紧着小妹的”

沈三哥。

“大嫂永远对小妹好”

沈大嫂。