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第27章凤凰玉米羹or炸酱面
看着李美娟一副势在必得急于求输的模样,沈秀芝觉得眼下自己若不给人家这个认输的机会,似乎都有些说不过去了。
看了看时间距离开饭时间还有不到一个半小时了,其他的工作人员都在厨房里各自忙碌着,只有李美娟和自己暗暗较量着。
“许师傅我今天做炸酱面。”
许师傅看了眼李美娟微微点头,看向沈秀芝的眼神竟带了几分浅浅的担忧。
毕竟这李同志的奶奶可是地道的北京人呢,所以这炸酱面做的确实地道。
“许师傅,我做个甜汤。”
看着李美娟一副胜券在握的样子,沈秀芝并没有过多的表情,而是转身开始准备凤凰玉米羹所需要的材料。
看着李美娟先是切了一些胡萝卜丝和木耳丝,接着便开始将芹菜和土豆切成小丁壮,顺便还将五花肉给切成肉末。
只是在李美娟准备炒甜面酱的时候,有些警惕的看了眼沈秀芝。
沈秀芝瞬间秒懂了李美娟的意思。
不过这炸酱面对于她一个地道的老北京人来说,岂不是家喻户晓的家常便饭,哪里还需要做饭的时候藏着掖着怕人看见。
“再放上些花生碎和榨菜丝,味道会更好一些,你炒的那个酱要再加一些水,再淋上一些红薯粉面。”
沈秀芝不知道为何,许是怕这李美娟输的太难看,便好心的给出建议。
听了沈秀芝的话,李美娟虽面上不以为然,可是却在做的时候,特意听取沈秀芝的建议,另做了一份酱汁。
沈秀芝先是用砂锅堡把鸡腿来熬鸡汤,只是在熬煮的过程中不断的撇去上面的油花。
接着便拿将玉米渣子给捣成碎末,加上清水开始熬煮。
顺手打了两个蛋鸡将蛋黄分离出来留以备用。
当许师傅过来的时候,看到李美娟已经准备齐全,一边的沈秀芝却一锅鸡汤和一锅玉米渣子清汤。
瞬间有些傻眼了,难不成这沈秀芝只会先前的那几道菜,会不会是自己错信她了呢。
“沈同志这汤可做的真奇特。”
看到许师傅离开,沈秀芝一点也不意外,毕竟这凤凰玉米羹放到现如今这年代,说白了就是玉米渣子汤加上鸡蛋和白糖。
只是她做的这凤凰玉米羹可是改良再改良的,那营养可是比起玉米渣子汤高的不止一点点。
眼看还有十分钟就要开饭了,沈秀芝却是在一边眯着眼睛打起了盹,这让身边的同事都不禁替她捏了一把汗。
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