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肥瘦相间,连着骨头的羊肉,到嘴里一嘬就脱了骨,软烂绵糯,根本不用费牙,仔细一品,肉类的鲜甜回味在口腔里弥漫。
羊肚也是异常的脆嫩,嚼起来发出嘎吱的轻响,一丝异味也没,倒是觉得奶香游离在牙缝中间。
手捻的荞麦圪坨,参杂在羊肉、羊肚中间,表皮沾染了浓香的肉汤和零星的辣椒油,形成了坚软润滑,带有嚼劲的丰富口感,高碳水的满足感油然而生。
“再给添点汤和圪坨。”
李乐举起碗。
“咋样,吃美了?”
小陈嘬口汤,笑嘻嘻的问道。
“撩咋咧。”
“呵呵,瞧这娃滴大个子,就是个会吃的。”
老板娘走过来,接了碗,仔细瞧了瞧李乐道。
“你们家该开进长安城。”
李乐回了句心里话。
“借你吉言。”
老板娘笑道。
四人吃了个肚圆,纷纷打着饱嗝站起来。
“算账。”
小王从裤兜里掏出票子。
“四碗汤十六,卤羊拐八块,一共二十四。”
“还是老价?”
“对着伲。”
“你们这也挣不了多少钱哇。”
“羊都是自家养的,好点儿。”
付完钱,小王冲老板娘说道,“等两天我们再过来。”
“哟,年前年后?”
老板娘问道。
“年前吧,咋?”
“和大哥说一哈,额们过了十五就不做了。”
“为撒?生意这么好。”
“这店是租镇上的,年后镇里要在这盖甚养护站,收回去了。”
老板娘叹口气。
“不还有地方么?”
李乐指了指周围的平房。
“嗨,镇里说这养护站是省里的工程,占滴地方大,这片都要拆。”
“那就在周围几个镇上换个地方干哇?”
小王面带遗憾的问道。
老板娘摇摇头,“算了,娃他哒是从伊克昭过来的,娃也大了,等着去那边再找个地方。”
“那倒是可惜,以后想吃这一口,还得去伊盟?”
“说不准哇,反正以后开店还叫这个名字。”
李乐上了车,掉头的时候,瞅了眼小店院外,红油漆写在墙上的几个字,“图图羊汤”
。
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