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“这次的菜谱你多做几次,自然就有人模仿,毕竟并不是什么特别难的事,你赚的也就是新鲜劲,也没必要去分成。”
白俊逸一愣,的确是这样的,现在每个酒楼的菜品都差不多,考验的就是厨师的手艺,他悦来居之所以能独占鳌头,也是占了厨师的优势。
要是时不时的推出新菜,倒是可以让他赚了这头一份的钱:“苏夫人要怎么卖?”
“我这里有个菜,成本可以说非常的低廉,出品的菜却是最少四五样,就是食材处理稍微麻烦了一点,当然这处理的方法也是有讲究的。”
“你这么一说,我感觉又是另一个红烧肉了。”
“这可不像红烧肉一样受人欢迎。”
白俊逸越发好奇了起来:“什么东西?”
花浅眠喝了口茶缓缓吐出三个字:“猪下水。”
“噗!”
白俊逸刚喝进去的水都喷了出来:“你说猪下水?”
花浅眠有些嫌弃的看着他:“别小看这猪下水,做好了绝对是顶好的吃食。”
白俊逸皱眉思考了起来,这有些冒险啊!
一个搞不好就会声誉扫地,他看了看花浅眠淡定自若的喝着茶,又不自觉的相信了她说的话。
“苏夫人,这很冒险。”
“富贵险中求。”
白俊逸一只手拿着折扇,拍打在另一只手的掌心上,哈哈的大笑起来:“好一个富贵险中求,那在下就陪夫人冒一次险。”
“赚钱都是敢于另一样东西是什么?花浅眠没说对于朝阳郡主的事,她的看法也都是大多数人的看法,她并不会去怪她,只是作为真心要相处的朋友,她已经失去了资格。
白俊逸庆幸自己能看到这背后的东西,不然怕是和朝阳一样,要被她踢出朋友的圈子了。
来到后院花浅眠让人给她端来了几个盆、砧板、石臼和菜刀,等着七子买回来东西。
七子拎着东西就进入了后院:“少爷,苏夫人东西买来了。”
花浅眠接过猪下水,挽起衣袖先把不需要特别清理的切除下来,放到盆里让七子打了干净的水泡在盆里。
花浅眠看了下草木灰没有拿过来:“七子,草木灰。”
“苏夫人,你等一下,我现在去拿。”
说着就跑到后厨去拿了很多的草木灰出来。
花浅眠看着份量十足的草木灰,这都够处理十份猪下水的了。
白俊逸就站在一旁看着她的动作,七子时不时的给她从水井里拎水。
白俊逸看着她用草木灰揉搓着肠肚:“这样就没味道了?”
“一会你吃吃看不就知道了。”
白俊逸想到一会要吃,心里就一阵阵的发憷,这真的能吃?花浅眠把做好的猪下水都摆放在了桌子上,只是大肠她这次做的是油炸,撒上盐就是道不错的下酒菜。
白俊逸、掌柜以及后厨的厨师,看着一桌子的猪下水,拿着筷子不知道该往哪里下筷子。
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