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65第 65 章（第4页）

现在?要开分店，店长和后勤管理这两个职位，肯定要从老店挑人过去，新招来的人他不?放心。

他跟沈桥说了?自己的纠结，分店店长可以让余婶子去，这位婶子现在?真的历练出来了?，很是能担事儿。

老店已经走上?正轨，他离得又近，旁边还有相熟的王老板张老板帮着照看，分店交给她管，沈鱼更能放心。

可后厨这块，沈鱼就找不?到?合适的人了?。

让周婶子去？那?老店的两个管理，就一下子走光了?。

再有就是一个问题，余婶子走了?，谁当老店的店长。

对他而言只是提拔一个员工，加几十块钱工资，不?值一提。

可对那?些?员工来说，却?是个千载难逢的机会，不?能由着性子来。

沈桥想了?想，

说：“可以让余婶子带着杨婶子去分店，老店这边……店长选不?出来，就先?别急着选，要是没?人，我可以先?管一段时?间。”

剩下几个员工里，确实没?有适合当店长的。

纪大兵是个结巴，不?是歧视他，而是店长必定要跟客人有更多的交流，他条件不?允许。

王萍太?年轻，性格活泼，压不?住事儿，平时?的表现也不?能服众。

大龙虽然从一开始就跟着沈鱼，可这孩子活像抱错了?，一点儿不?像他妈，更像周婶子，沉默寡言不?爱说话。

沈鱼问：“你觉得杨婶子可靠，能帮着管分店后厨？”

去分店管后厨，肯定要把底汤配方教给她，老店他都没?时?间去做底汤，更别说离得更远的分店了?。

沈桥点头，之前共事过几天，后来为了?帮沈鱼看店，他时?不?时?也会去逛一圈。

冷眼看着，觉得杨婶子是个可靠的。

沈鱼莫名?相信沈桥的眼光，既然他觉得杨婶子可以，那?就可以。

就算看走眼也没?关系，他赔的起。

这么一想，沈鱼心就敞亮了?，笑嘻嘻跟沈桥拱手：“那?就先?谢谢大桥哥哥，为我操劳一段时?间啦。”

沈桥扬唇轻笑：“小鱼弟弟客气了?。”

沈鱼：“……”

怎么觉得怪怪的。

既然决定要开分店，沈鱼立刻行动起来了?。

先?勘探新店地址，开店，肯定要考虑人流量。

这个他跟沈桥讨论过，因为沈桥对这个城市，比沈鱼熟悉……

沈鱼穿越过来，基本上?就在?厂区这一块儿转悠，去市区一般就是为了?买东西?，然后就是跟陈美丽去看了?一回电影。

可买东西?去百货商店，去菜市场。

这两个地方人流量都大，可也都不?合适。

百货商店国营老建筑，附近都是啥，邮局、派出所、银行、新华书店之类的。

人再多也没?用，他买不?到?房子，都是公家的房子，他再有钱也买不?到?。

菜市场那?边，是因为环境比较差，后世的菜市场都很少有一眼看去干净整洁的，这会儿就更别提了?。

沈桥就不?一样了?，他之前到?处跑，几乎把这个城市都逛了

?个遍。

以他记忆力，去过的地方大致什么情况，都能回忆起来。

最后他给沈鱼提供了?几个地点，要么附近有工厂医院学校等聚集，要么本身就属于商业区。