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妈妈煎汉堡肉的时候,纲吉就会抱着蓝波在旁边眼巴巴地看着。
于是沢田纲吉也学着自己给自己做这个,他对怎么做好肉饼可是很有自信的。
从剁馅儿开始到馅料腌制(他喜欢加点洋葱碎)再到搅拌,然后捏肉团子(捏成他刚好觉得八分饱的量),锅中倒入彭格列自有土地上新鲜榨出的橄榄油烧热,再把肉团子压到合适的厚度放入煎锅煎熟(他喜欢的爆汁口感)。
何时翻面面?放入多少胡椒和白松露?没有人比他更懂自己的口味了。
虽然和纲吉喜欢吃的应该有些区别,但这种吃肉的方式确实更得他心意。
尤其是后两年他开始半隐居的生活,这几乎就是能他摄入红肉蛋白质的唯一食谱。
同时混合了各种食材,吃起来便捷,口感丰腴,一次可以做几块肉饼储存起来,大大方便了他这种作息不规律的人,最重要的是,容易消化。
非常不意大利。
但是很纲吉。
妈妈的味道。
而且……兴许也是因为,当年小小的纲吉就知道自己算是某种意义上的单亲家庭。
而做好吃的肉菜费力又费时,所以才会那么喜欢汉堡肉吧。
汉堡肉是纲吉和奈奈妈妈的母子间的默契。
沢田纲吉也曾想过这是自己脑补过头了。
但是这种猜测确实陪伴他度过了很多想念妈妈的夜晚。
眼前这道牛奶胡萝卜肉饼,是小婴儿下口好消化的,软沓沓的口感。
“阿拉,小纲在吃肉饼啦!
难怪纲君之前问我要菜谱呢…怎么样,好吃吗?妈妈没有做过意大利风味的,有点把不准口感呢。”
小婴儿听到那温柔熟悉的声音,有些难以置信地抬头,在看到已经吃完早餐,正一边托腮,一边调整手机支架的纲吉冲自己眨眼时,他三下五除二地咽下了含在嘴里舍不得吃完的最后一块肉饼,迅速检视了一番自己的仪表后清了清嗓子道,“晚上好,奈奈妈妈。”
奈奈妈妈是在小婴儿和纲吉互不相让的坚持下产生的称呼。
“早上好,小纲~身体如何?有好好吃饭睡觉吗?纲君有好好照顾你吗?”
“都很好,奈奈妈妈,昨天纲吉和reborn带我吃了正餐。”
因为在意大利长大,小婴儿的说日语时带着一点口音,不过意大利语和日语也有相像的地方——口型起伏不大,语速可以变得很快,“奈奈妈妈做的鞋我已经收到了,很好看很舒服,谢谢您。
纲吉说您想看看鞋子走路跟脚与否,我现在就……”
“阿拉!
小纲一本正经的小模样和当时的reborn真的很像呢~”
沢田奈奈捂住嘴吃吃笑着说,“纲君也真是坏心眼——唔,纲君在瞪着我呢,那……就让妈妈看看样子如何?”
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