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这时候,盆里的粉浆出现了明显分层,容荔小心翼翼将上层清水倒掉,剩下了盆底白色粉浆。
此时面筋已经蒸好了,出锅后放在一旁。
容荔放上蒸笼,又小心翼翼舀了一勺粉浆,倒在刷过油的铁盘里,让其均匀铺在盘底,上蒸笼蒸熟。
不多时,一张晶莹透亮的凉皮就做好了。
容荔如法炮制,又做了一张。
她将凉皮切成一指宽的长条后,接下来是调制酱汁。
容荔挖了一大勺芝麻酱用水化开,加入少许的盐和糖即可。
凉皮放入碗中,倒入调好的芝麻酱,少许酱油,足量的醋,一大勺辣椒油,蒜拍散剁碎放进去,将面筋切块放上一些,切好的黄瓜丝和香菜碎码在上面,油炸花生米拍碎后一撒,搅拌均匀。
红绿白相间,煞是好看。
容荔迫不及待尝了一口。
凉皮脆滑,加上味道醇厚的芝麻酱和花生碎,滋味浓郁,辣椒油让这份浓郁更上一层,黄瓜丝的清淡可以在味蕾享受了浓郁后,获得清爽的甘甜。
这顿饭容荔吃得很满足,眉眼弯弯,一双杏眼里都是惬意。
饭毕,容荔拭了口,回房正欲午睡时,冷不丁听到院子里一声猫叫。
容荔眼睛一亮,连忙出来查看。
果真有一只猫,那猫自来熟地跳进院子,围着院内石桌打转儿。
容荔心里一紧,小跑着将石桌上碗筷收了。
碗筷内还有残余的酱汁,猫可能是被气味吸引过来了,但是人吃的食物含有盐,猫不能吃。
收完后,容荔见猫还在原地打转,于是她轻轻走过去,弯腰与猫平视。
不得不说,这只猫十分漂亮,通身雪白,不搀杂色,毛长而柔顺,眼睛一黄一蓝,竟是一双鸳鸯眼。
它不畏生,见容荔靠近,反而往前走了两步,步调优雅,抬头冲容荔喵喵了两声。
容荔小心翼翼伸手碰了碰猫头,毛发绵密顺滑的手感简直让她爱不释手。
她试探着将猫抱起来,见它不挣扎,心中一喜,壮着胆子挠挠它的下巴。
猫被撸得一脸享受,脑袋贴着容荔轻轻蹭了蹭,粉色的鼻头耸动,又软绵绵地“喵”
一声,一双大眼睛一眨不眨地看着容荔。
容荔的心都化了。
她估摸着这只猫可能是饿了,抱着猫翻了翻仓库,发现一级开放的食材能给猫吃的甚少,好在有鸡胸肉。
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