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太子约略知道她要说什么,李淳却是一愣。
菜是八菜一汤,五荤三素,鱼肉飞禽俱全。
另有几个小碟子咸菜,也十分香脆可口。
李淳很少过问典膳厨的事情,也不曾买过东西,出门都是六福管账,所以他一概不知。
念云微微一笑,又问:“那殿下和郡王平时的饮食,一餐所费几何?”
李淳也不知道。
他们平素都是按照定例传膳,郡王一日膳食份例是羊、猪等肉类各十斤,鸡鸭鹅等家禽三只,鱼五斤,各色干鲜菜蔬二十斤,此外按照不同的时令,又有瓜果若干。
菜式上,他说不详细,只知道郡王的份例是二十四个菜。
至于郡夫人,比郡王的份例减去鱼而已,每餐的菜式也有十八个。
至于太子,每日份例菜式又比他多上一倍。
李诵倒是记得,每年的膳食衣裳都是极大的一笔开销。
但具体怎么个算法,花在了什么上面,他没大管过。
念云笑道:“全都是甩手掌柜。
那么殿下说句公道话,我这里的饭食,与平素司膳房给您送的比,哪个好?”
李诵道:“司膳房的膳食淡而无味,自然不及你处。”
念云眼神十分复杂:“我这一桌子山珍野味的原料,都是今日绿萝在市集上买来的,殿下已经看见了,分量足够我们三人及我的四个大丫鬟、两个小太监都吃饱,加上柴火、大米、油盐,花费也不过半吊钱。”
李诵点点头,他今日见了,价钱他心里已经大致有数。
念云继续道:“殿下的份例不从东宫出,由宫里的内府直接补贴。
而郡王平素的份例,司膳房报上来的价格是二十吊每餐,加上点心酒水果子钱,你一个人的饮食,一天是五十吊。”
“五十吊?”
李淳大惊:“我一人怎么吃得了五十吊钱!”
念云撇撇嘴:“你屋里的大丫鬟四人、小太监四人也是从你的份例里头算。”
李淳愤然:“那也没有五十吊!”
李诵了然。
白日里念云已经带他见识过五坊使的行径,看来不仅宫里是如此,东宫也是一样。
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