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第135章 颐和园私房菜（第2页）

颐和园旁的私房菜？还真是听都没听过。

车往颐和园开着，先上二环，好像北二环有点堵，从安定门外大街插三环。

“梵冷，那家私房菜馆叫啥名字？”

“没有名字的，或者说我也不知道名字，没问过，地址在颐和园管理处东边，我也只去过一次。”

“不过，因为老板应该是青岛人，所以，菜的口味我非常喜欢。”

“哦，还是老乡嘛。”

“嗯！”

顺着梵冷的指引，很容易就到了私房菜馆门口，根本就没法跟餐馆相联系，就普普通通一院子而已，只不过不能随便进入，待梵冷说了预约号码，门岗才把强哥的车放进院子。

原来梵冷已经预约好了今天的午餐。

进餐厅，门内有一位着青花瓷花色旗袍的服务员迎接。

“请问贵宾您预约号是多少？”

“136号”

“好的，请两位跟我来！”

跟着青花瓷旗袍服务员走向了正屋，进屋一看，很是宽敞，一张四方桌，不是很大，两到四人吃饭比较合适，桌子上放着一大束白的粉的紫的五颜六色鲜花，十分漂亮，靠西边还有一个会客区，估计是等待时供客人休息喝茶用的，休息区靠墙一排宽大博古架，架子上摆放着古旧瓷器、玉摆件，不知道真假，连桌椅茶几都感觉像是紫檀木制，整屋古香古色，简单又见高雅。

“这里主菜是海鲜，全部都是青岛当天空运过来的，鲜活得很。

不用点菜，这里上什么菜就吃什么菜，订餐的时候只说几个人，订什么房间。”

梵冷解释一下，不然土包子式的王耀强啥都不懂，叫服务员点菜就闹笑话了。

，！

“不过，因为这里的老板是青岛人，估计会有青岛美食上来，我先跟你介绍一下青岛名吃吧！

青岛有十大名吃：海菜凉粉、酸辣鱼丸、酱猪蹄、青岛香酥鸡、排骨米饭、青岛大包、鲅鱼水饺、鸡汤馄饨、辣干子烧鸡和青岛锅贴。

这十大美食被称之为“舌尖上的青岛”

，是青岛的特色小吃，深受当地人喜爱。

其中海菜凉粉又称青岛凉粉，它不同于陕西的凉皮，也不同于北方的凉粉。

它是以青岛独有的海菜，石花菜、鹿角菜所制，凉粉透明晶莹。

配上蒜泥、芥末、香油、醋、盐、味精等，既解暑又是配酒佳肴。

酸辣鱼丸要特别介绍一下，它是青岛原创的一道菜，它区别于南方的鱼丸和肉丸。

鱼丸一般用新鲜的牙鱼肉制成，配以酸辣浓汤，鲜味浓厚，酸辣开胃，口感极佳。

酱猪蹄是青岛传统民间食品，每到腊月家家户户都会酱猪蹄。

此道菜是肉类菜品代表，其中以流亭猪蹄比较出名，口感嫩滑，一点也不油腻，更没有肉丝挂牙齿，从这道菜可以看得出来一些山东出大汉的原因。

好了，就介绍这几道菜吧，以后如果再来，我再给你介绍其他青岛名菜。