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“简自立,赶紧把时映盈刚才做的这道醋溜土豆丝送到外面去上菜。”
简自立点了点头:“好的,经理。”
见元平山竟然把时映盈试做的菜,当成正式的菜端去给客人,张马明心里不由一阵憋屈,同时,心里深处还隐隐产生了一股危机感。
油爆大虾需要用旺火爆炒,所以对于厨师关于火候的掌控,要求很是严格,一不小心就会出现翻车的情况。
然而,时映盈做这道菜时,依然是云淡风轻的模样,半点都不见慌张。
很快,一道香味四溢的油爆大虾也被出锅装盘。
元平山夹起一只虾壳炸得红艳酥脆的开边大虾,轻轻放到嘴边一扯,虾壳瞬间脱落,只留下了鲜嫩咸香的虾肉。
在尝过时映盈做的油爆大虾后,元平山彻底被时映盈的厨艺给折服了。
元平山朝已经送菜回来的简自立道:“简自立,把这道菜也送出去上菜!”
“等等!”
张马明突然出声阻止。
时映盈和元平山瞬间都将目光望向他。
张马明拿过一双筷子,从盘里也夹起一只大虾。
在亲口品尝过时映盈做的油爆大虾滋味后,张马明突然把筷子拍在了灶台旁,然后黑着脸转身离开了厨房。
元平山楞了一下后,急忙问道:“张马明,你要去哪?!”
张马明没有搭理他,连头都没回一下。
看到张马明这个大厨甩手走人,厨房里的另一个帮厨洪明材想了想,急忙也跟在了张马明的身后。
元平山没想到张马明竟然就这么把后厨这一大摊子事扔下不管。
看到张马明和洪明材这不负责任的模样,元平山霎时间气得胸膛是上下起伏。
他咬牙切齿地咒骂道:“这个张马明,实在是太输不起了!
难道他以为没了张屠夫,我元平山还得吃带毛猪不成?!”
元平山望向时映盈,说道:“时映盈,如果我让你当咱国营饭店的掌勺厨师,你能上吗?”
时映盈上辈子连王府的后厨都掌管过,更何况是这小小一个国营饭店。
她当即笑着道:“元经理,今天中午,你就看我的表现吧。
要是你觉得我的厨艺还不够格,那你到时候可以把我的厨师职位给撤了,让我重新当回服务员去!”
“好,就冲你这番话,你赶紧上灶炒菜,现在外面都要吵翻天了!”
元平山还得出去安抚下外面的食客,所以很快就离开了厨房。
在他出去以后,厨房里就只剩下时映盈和名为简自立的那位帮厨。
时映盈的厨艺可比张马明精湛许多,压根不是张马明能相比的。
在她掌勺以后,厨房里的秩序很快就恢复到了正常的模样。
慢慢的,时映盈有时竟都能坐下歇一会了。
刚才在她炒菜时,简自立也没闲着,一直在默默帮着她各种备菜。
“简同志,刚才张马明走时,你怎么没跟他一起走呀?”
时映盈突然好奇地朝他问道。
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