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时闻看了一眼,没有仔细看。
牛他倒多看了几眼。
这边的牛大多是本地褐牛,作为一般人的家养牛,褐牛们的状态并不算好,养得好的不多,大部分褐牛的毛发都比较暗淡,骨架和体态有多少有点问题。
要是让时闻购买,他应该不会买类似的牛。
时闻算是看出来了,尽管大家都是养殖户,但专业的养殖户还是挺少的。
大家更多的是凭借着祖辈传下来的经验养牛,而不会专门学习现代化的饲养方法。
这也是为什么养殖的效益一直不太高的原因之一。
粗放型的养殖太难赚钱了。
同样都是褐牛,同样养殖两到三年,傅蒙家的褐牛体重差一点达到两千斤,送过来的这些褐牛大部分也就一千斤出头,好几头褐牛甚至没到一千斤。
花费同样的时间和差不多的成本,最后的产出差别如此之大,送到市场上,价格的差距更是能达到数倍。
时闻从牛主人们黝黑的脸上收回目光,决定等他把牛培育出来了,再开展牛的种质改良计划。
不要求每家的肉牛体重都能达到傅蒙家肉牛的状态,不过只有他家肉牛体重的一半还是太夸张了。
工厂的工人们很快就把宰杀好的肉牛推出来了。
牛皮、牛头、牛内脏等已经分割好,放在一个个箱子里。
这边只做统一的宰杀,进一步的处理就是养牛户的事了。
傅蒙检查过后确定没问题,签了字,然后对时闻说道:“我们回去吧,看看这牛肉的质量怎么样?”
时闻:“我已经看过了,比我想象中得要好。”
傅蒙作为专业的养殖户,心中也是有数的,因此此时脸上掩饰不住的得意:“是吧,我刚刚看了一下,我家的牛肉嫩度相当可以呀。”
时闻:“那回去尝尝。”
他们把牛拉回去。
大家还在傅蒙家喝着茶等候。
看着他拉回来的牛,大部分人立刻挽袖子准备干活。
时闻也在其中,他专门带了一双橡胶手套,挤在处理牛内脏的人群当中认真处理牛内脏。
虽然看其他的部位也能大致看出牛的情况,但是看内脏其实看得最为分明。
时闻想看个清楚,顺便复盘一下。
其他人就没这个想法了,大家只是把毛肚、牛肠之类的洗出来。
这些部位清洗起来比较麻烦,却是实打实的好东西。
牛作为复胃动物,胃部的体积特别大,处理起来特别麻烦。
要不是他们这里人多,一时半会儿还真处理不完。
时闻一边处理一边听着大家聊天,每次这种人很多一起干活的时候就是交流信息的好时候。
人们的八卦主题也很随意,谁谁谁家买房了,谁谁家女儿或儿子结婚了,还有移民啦、承包牧场啦、从深山牧场里出来啦、谁养殖了什么新型动物啦……万物皆可聊。
大家聊着聊着,就聊到了时闻家的林麝上去。
麝香作为一种名贵香料,大家都很好奇林麝好不好养,养了之后麝香能不能卖出去。
当然,最核心的问题就是,一般人能不能养,能不能在这上面挣到钱?
时闻想了想说道:“我觉得还行,它们不挑食,就是有些警惕,胆子也小,一不小心就容易躲起来找不到。
不过也有人说不好养,一生病,连合适的兽医都找不到,投资容易打水漂。”
“它们经常生病吗?”
时闻含蓄地劝说道:“我家的林麝不怎么经常生病,我看别人家的就比较常生病了。”
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