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《每天我都是最强者》“叮!
宿主,崭新的一天开启啦,今天您将成为一名糕点师。”
系统的声音在林羽的脑海中响起。
林羽眼睛一亮,兴奋地说道:“糕点师?那岂不是能做出各种美味的甜点啦!”
他怀着满心的期待,迅速洗漱完毕,换上洁白的厨师服,那厨师服一尘不染,仿佛是他即将踏上甜蜜之旅的纯净画布。
戴上高高的厨师帽,精神抖擞地前往糕点店。
清晨的街道,还弥漫着一层薄薄的雾气,宛如一层轻柔的纱幔。
街边的早餐摊飘来阵阵香气,油条在油锅里翻滚,发出“滋滋”
的声响,包子蒸笼上热气腾腾,仿佛是一个个温暖的小世界。
来到糕点店,林羽深吸一口气,空气中满是香甜的味道。
那是面粉与奶油交织的芬芳,是鸡蛋与白糖融合的甜蜜,仿佛在一瞬间就将他的味蕾唤醒。
“嘿,林师傅,今天咱们可有不少订单呢!”
一位年轻的店员笑着打招呼。
店员的脸上洋溢着青春的活力,眼中闪烁着对工作的热情。
“那咱们可得加油干!”
林羽笑着回应,目光中充满了坚定和自信。
走进厨房,各种烘焙工具摆放得整整齐齐,如同等待检阅的士兵。
不锈钢的搅拌器、精致的模具、锋利的刀具,在灯光的照耀下闪烁着冷冽的光芒。
面粉、鸡蛋、奶油等食材琳琅满目,面粉如雪般洁白,鸡蛋圆润饱满,奶油细腻柔滑。
“先从做蛋糕胚开始吧!”
林羽自言自语道。
他熟练地将鸡蛋打入盆中,分离蛋清和蛋黄,动作行云流水。
只见他手持打蛋器,快速地搅拌着蛋清,蛋清在打蛋器的作用下迅速膨胀,形成细腻的泡沫,这就是“蛋白霜”
,是制作蛋糕胚的关键步骤之一。
“林师傅,您这手法太厉害了!”
店员在一旁称赞道,眼中满是敬佩。
“哈哈,熟能生巧嘛!”
林羽笑着回答。
他将蛋黄与面粉、白糖、玉米油混合,搅拌均匀,形成细腻的面糊。
然后,将蛋白霜分三次加入面糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌,这一步叫做“翻拌法”
,需要手法轻柔,避免消泡,影响蛋糕的蓬松度。
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